id.sinergiasostenible.org
Resep baru

Pizza Kerak Almond Meal dengan Kale & Bawang Karamel - Resep Penyembuhan MAKANAN NYATA dari Mee Tracy McCormick

Pizza Kerak Almond Meal dengan Kale & Bawang Karamel - Resep Penyembuhan MAKANAN NYATA dari Mee Tracy McCormick


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pizza Kerak Almond Meal dengan Kale & Bawang Karamel

Pizza Kerak Almond Meal dengan Kale & Caramelized Onions ini adalah makanan penyembuhan yang dikemas dengan vitamin K, C, dan A, bersama dengan mineral seperti zat besi dan magnesium. Pizza dengan kekuatan meningkatkan kekebalan adalah mimpi yang menjadi kenyataan! Setiap gigitan memberikan bahan anti-virus dan dapat memberikan keajaiban selama musim dingin dan flu, seperti meredakan nyeri otot.

Kerak makan almond sarat dengan protein dan mudah dibuat. Sangat enak dan memuaskan sehingga tidak perlu keju, membuat resep ini bebas gluten, bebas susu, dan rendah karbohidrat.

Bahan-bahan

Untuk pinggiran

  • 1 1/2 cangkir tepung almond pucat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1 sendok makan minyak biji anggur
  • 1 Telur

Saus

  • 7 Ons pasta tomat organik
  • 1/4 cangkir air
  • 1/2 sendok teh bumbu Italia organik kering
  • 1/2 sendok teh garam laut Celtic
  • 1 1/2 sendok teh bawang putih yang dihaluskan

Kale & Bawang Karamel

  • 1/4 sendok teh garam laut Celtic
  • Sejumput lada
  • 6 cangkir kangkung cincang ukuran gigitan
  • 4 siung bawang putih, geprek
  • 5 sendok makan minyak zaitun

Pizza Kerak Almond Meal dengan Kale & Bawang Karamel - Resep Penyembuhan MAKANAN NYATA dari Mee Tracy McCormick - Resep

Tahun lalu saya senang mendengar tentang yogurt bebas susu baru yang dibuat dengan santan, meskipun beberapa saat sebelum akhirnya berhasil sampai ke toko di Michigan. Saya mengambil kesempatan untuk membeli beberapa saat pertama kali muncul di Whole Foods lokal kami. Pada awalnya, satu-satunya rasa yang bisa saya temukan adalah plain, vanilla, dan passion-mango. Vanila menjadi hit dengan suami saya dan saya menyukai mangga gairah tetapi Alex, putra alergi susu saya, tidak tertarik pada salah satu dari mereka. Akhirnya Desember ini, saya mendapatkan beberapa blueberry dan raspberry dan Alex menyukainya. Saya pikir itu bagus bahwa dia dapat memiliki yogurt, mendapatkan probiotik dan tidak menambahkan produk berbasis kedelai lagi ke dalam makanannya.

Saya sudah berpikir untuk beberapa waktu tentang bagaimana saya bisa menggunakan yogurt ini dalam resep. Kemudian saya melihat acara blog di situs Tony Tahhan. Acaranya adalah A Taste of the Mediterranean dan pembawa acara bulan pertama adalah Fanny of Foodbeam. Temanya adalah tart dan saya tahu saya bisa menggunakan yogurt sebagai isian tart. Harapan saya adalah rasa vanila, dengan sedikit kelapa, akan bekerja dengan baik dengan jeruk dalam kue tart yang diisi custard. Saya menggunakan resep kulit tart almond yang telah saya kerjakan dan hasilnya luar biasa kali ini. Aku mengobrak-abrik dapurku mencari kotak kecil agar-agar itu untuk isiannya, tapi sayangnya isinya hanya tinggal satu kaus kaki di pengering. Daripada menunggu sampai saya bisa mendapatkan agar-agar baru, saya memilih mengentalkan custard dengan tepung maizena. Untuk melengkapi semua ini, saya menggunakan selai terakhir dari orang tua saya. Ini adalah roti bakar, krim, renyah dan manis dan yang terbaik dari semuanya mengingatkan pada Julius Oranye. Ini akan membutuhkan beberapa percobaan tetapi yogurt beku santan sekarang sudah di depan mata. Ada ide lain yang harus saya coba?


Tart Krim Jeruk Vegan dengan Kulit Almond

Membuat 12 mini (1 1/2 inci) tart

1 (6oz) wadah So Delicious Vanilla Coconut Milk Yogurt
1 sendok makan margarin Earth Balance
sejumput garam
1 sendok makan jus jeruk
1 1/2 sendok teh tepung jagung (atau tepung tapioka)
1 sendok teh kulit jeruk parut halus
4-5 sendok makan selai jeruk
1 batch kulit almond mini tart panggang (resep berikut)

-Siapkan kulit tart sesuai petunjuk dan biarkan hingga hampir dingin. Hangatkan 1 sendok makan selai jeruk dalam microwave (

10 detik) atau hangatkan dalam panci. Olesi bagian dalam kulit tart kosong dengan selai jeruk dan sisihkan.
-Tambahkan yogurt dan margarin ke dalam panci kecil. Aduk bersama jus jeruk dan tepung maizena sampai tidak ada gumpalan lalu tambahkan ke dalam panci dan aduk semuanya menjadi satu.
- Panaskan di atas api sedang hingga adonan mendidih. memasak untuk

1 menit atau sampai adonan mengental.
-Hapus dari api dan tambahkan kulit jeruk. Dinginkan selama 10-15 menit sambil sesekali diaduk.
- Sendokkan isian ke dalam kulit tart dan dinginkan. Anda bisa menggunakan kulkas untuk

30 menit tapi saya memasukkannya ke dalam freezer selama 10 menit, hanya sampai custardnya ada di atasnya.
-Hangatkan sisa selai jeruk dan sendokkan genangan air kecil di atas setiap kue tart.
-Simpan di lemari es. **Memperbarui: Ini bahkan lebih baik pada hari berikutnya!

Kulit Tart Almond
Membuat cukup untuk 12 kulit tart mini (1 1/2 inci)

5 sendok makan tepung almond (kacang almond yang dihaluskan)
4 sendok makan gula
2/3 cangkir tepung serbaguna
1/2 sendok teh garam
4 sendok makan margarin Earth Balance (atau mentega)
1 sendok teh biji rami dicampur dengan 2 sendok teh air hangat
1 sendok teh ekstrak vanila
1/4 sendok teh ekstrak almond

-Panaskan oven Anda hingga 400 derajat F dan campurkan tepung biji rami dan air Anda.
- Giling tepung almond, gula dan tepung dalam food processor sampai tercampur rata. Atau kocok bersama dalam mangkuk.
-Tambahkan margarin (atau mentega) dan kocok hingga berpasir dan tidak ada gumpalan besar margarin atau mentega yang tersisa. Ini juga bisa dilakukan dengan pemotong kue atau dua garpu.
-Aduk bersama ekstrak dengan campuran biji rami dan tuangkan di atas campuran tepung dan proses sampai bentuk gumpalan yang lebih besar. Atau aduk rata dengan sendok.
-Tempatkan satu sendok makan adonan di setiap kue tar dan kemudian sebarkan secara merata setiap adonan ekstra. Ratakan adonan dengan toples bumbu yang bersih dan ditaburi tepung atau gunakan jari atau sendok Anda.
-Dock cangkang tart, IE tusuk beberapa kali dengan garpu. Panggang selama 11-13 menit sampai berwarna cokelat keemasan di tepinya.
-Dinginkan dan isi.


Pizza Kerak Almond Meal dengan Kale & Bawang Karamel - Resep Penyembuhan MAKANAN NYATA dari Mee Tracy McCormick - Resep

Saya memasak daging kornet dengan cukup teratur sehingga ketika Hari Saint Patrick tiba, saya ingin membuat makanan lain untuk merayakan liburan. Saya melihat resep untuk Biskuit Almond Utuh yang ditampilkan sebagai Kue Martha Stewart Hari Ini dan itu tampak seperti perubahan yang luar biasa pada biskuit pencernaan, yang saya sukai. Saya ingin menggunakan sedikit tepung gandum dan berpikir itu akan memberikan dorongan untuk menjadi lebih terinspirasi Irlandia.

Permasalahannya adalah. biskuit pencernaan selalu mengingatkan saya pada Kanada. Saya dibesarkan di Detroit dan Ontario adalah tempat favorit untuk melakukan perjalanan sehari. Kami akan pergi ke Point Pelee untuk berenang dan melihat burung-burung dan raja-raja yang bermigrasi. Windsor adalah untuk taman, restoran etnik, dan film indie asing. Saat dolar menguat, kami pergi berbelanja. Apa yang membuat saya sangat terpesona ketika saya masih muda adalah barang-barang "eksotis" di toko-toko kelontong. Semuanya dengan bahasa Inggris dan Perancis pada label, permen yang tidak dikenal dan biskuit pencernaan. Nama yang aneh untuk biskuit yang enak dan hampir mirip kue. Saya senang membawa pulang sebuah kotak.

Jadi mungkin saya agak gagal dalam hal membangkitkan semangat Hari Santo Patrick. Saya hanya harus membuatnya pada 1 Juli sebagai gantinya. Tidak masalah, kue/kerupuk/biskuit ini sangat enak. Mereka gila, hanya sedikit manis dan sedikit kayu manis sempurna. Saya membawa beberapa untuk pertemuan keluarga dan mereka menjadi hit yang disajikan dengan keju Irlandia dengan stout. Saya harus membuat batch kedua untuk membagikannya di sini.

Biskuit Pencernaan dengan Almond
Adaptasi saya dari Martha Stewart's Biskuit Almond Utuh
membuat

1 cangkir (100 gram) almond utuh, panggang
1/2 cangkir (75 gram) tepung kue gandum utuh
1/2 cangkir (75 gram) tepung gandum
1/4 cangkir (35 gram) tepung serbaguna
1/3 cangkir (74 gram) gula merah
1/4 sendok teh garam halal
1/4 sendok teh kayu manis
1/2 cangkir (112 gram) margarin Earth Balance dingin
2 sendok makan air es

-Panggang almond Anda, berikut adalah beberapa instruksi yang baik. Resep aslinya membutuhkan almond yang dikuliti tetapi saya menggunakan almond yang diiris dengan kulit untuk lebih banyak serat. Makan almond tidak dianjurkan karena sangat sulit untuk memanggang almond yang sudah digiling secara merata. Alih-alih menggunakan almond utuh, irisan atau irisan. Biarkan almond panggang menjadi dingin.
-Tempatkan almond dalam food processor dan nadi untuk membuat makanan kasar. Tambahkan tepung, gula, garam dan kayu manis. Pulsa lagi sampai semuanya tercampur rata dan tidak ada potongan almond yang besar. Berhati-hatilah agar tidak over proses.
- Potong margarin menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam food processor. Pulsa beberapa kali hingga tidak ada potongan margarin yang lebih besar dari kacang polong kecil.
-Taburkan air es di atas campuran tepung dan proses sampai adonan menyatu menjadi bola. Bungkus adonan dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 45 menit hingga 1 jam. Saya menemukan bahwa dengan versi margarin saya, 30 menit dari resep Martha tidak cukup lama.
-Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F dan lapisi dua loyang besar dengan kertas roti.
-Keluarkan adonan dari lemari es dan gulung setengah hingga setebal kurang dari 1/4 inci. Gunakan tepung serbaguna untuk sedikit membersihkan permukaan kerja dan permukaan adonan. !/4 inci lebih tipis dari resep aslinya tapi saya lebih suka biskuit yang lebih tipis.
-Potong 2 inci lingkaran adonan dan pindahkan ke loyang yang dilapisi dengan spatula offset. Beri jarak biskuit setidaknya 3/4 inci.
-Kumpulkan sisa Anda dan ulangi penggulungan dan pemotongan untuk menggunakan semua adonan Anda.
-Panggang selama 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan di bagian tepi dan bawahnya.
-Dinginkan di rak kawat.
-Sajikan dengan teh, selai dan/atau keju (bebas susu atau susu). Bir dan keju juga tidak buruk.


Selamat ulang tahun yang ke 21, Katie!

Hari ini adalah hari ulang tahun ke-21 kakakku! Saya tidak percaya adik perempuan saya adalah 2-1 yang besar! (Saya pikir saya juga tidak percaya saya merayakan ulang tahun saya yang ke-21 lebih dari dua tahun yang lalu…Saya merasa tua.)

Dia pulang dari Pittsburgh akhir pekan lalu untuk merayakan bersama keluarga kami, jadi setelah menikmati kencan malam yang menyenangkan dengan Andy pada hari Jumat, saya berkemas dan pulang ke PA.

Kami memulai Sabtu pagi dengan lari (berbukit!), lalu berpakaian dan bersiap untuk makan siang di White Rose Bar & Grill di York. Saya pernah ke sana beberapa kali untuk makan siang / makan malam, tetapi tidak pernah untuk makan siang dan itu luar biasa! Foto saya buram, tetapi saya akhirnya menikmati setengah telur dadar sayuran/setengah telur dadar kepiting (Katie & saya bagi menjadi dua), kentang goreng, dan sepotong roti gandum. Itu luar biasa, dan saya kenyang selama berjam-jam! Jika Anda berada di area York, saya merekomendasikan untuk makan siang di akhir pekan.

Kami memiliki kesempatan untuk menghabiskan makan siang bersama keluarga favorit kami — the Bowker girls! (Ingat mereka dari petualangan maraton Pittsburgh saya?)

Kami juga menghujani Kate dengan hadiah, dan saya memiliki kesempatan untuk memberinya sesuatu yang telah saya kerjakan sepanjang minggu lalu! Saya memiliki ide ini di kepala saya untuk memberinya 21 permintaan untuk ulang tahunnya yang ke-21, tetapi saya akan menjadi orang pertama yang mengakui bahwa ide-ide di kepala saya tidak selalu berjalan dengan baik di kehidupan nyata. Untungnya, yang satu ini adalah pemenangnya!

Saya mengisi sebuah kotak kecil dengan 21 lilin. Saya membungkus selembar kertas dengan keinginan ke setiap lilin, menempelkannya, dan mengikatnya dengan pita, dia akhirnya menyukainya!

Kami menghabiskan sisa hari itu dengan berbelanja dengan ibuku dan bersenang-senang bersama. Saya merasa sangat diberkati sehingga saya bisa pulang selama beberapa jam dan menghabiskan waktu bersamanya!

Selamat ulang tahun yang ke 21, Kate. Anda cerdas, cantik, dan dipenuhi dengan begitu banyak cinta — Anda menikmati hari terbaik (dan tahun depan) yang pernah ada!


Pizza Kerak Almond Meal dengan Kale & Bawang Karamel - Resep Penyembuhan MAKANAN NYATA dari Mee Tracy McCormick - Resep

Ketika saya membaca bahwa Shelly dari Musings from the Fishbowl sedang mencari sukarelawan untuk membantu membuat kejutan ulang tahun untuk ibunya, saya tahu saya harus bergabung. Shelly adalah foodblogger vegan dan mantan Michigander yang saat ini tinggal di Prancis. Ulang tahun ibunya yang ke-60 akan segera datang dan dia masih tinggal di dekat hutan saya di MI. Saya tidak berpikir Anda bisa membuat saya menolak kesempatan untuk membuat kejutan ulang tahun untuk seseorang.

Shelly memberi saya petunjuk bahwa ibunya dulu suka permen kura-kura dan bukan penggemar berat krim mentega. Meskipun saya memanggang dengan telur dan makan daging sesekali, saya ingin bermain sebagai putri pengganti dan membuat kue mangkuk vegan di tempat Shelly. Dengan suami saya sebagai papan suara, saya datang dengan cupcake kura-kura dengan dasar kerak pretzel untuk rasa asin, kue coklat, karamel vegan saya yang dimasak lebih lembut untuk isian, pecan yang baru dipanggang, dan gumpalan fudge frosting untuk tubuh kura-kura. Karena putra saya berkeliaran mencari sampel, saya membuat kue yogurt versi vegan yang sangat dia sukai akhir-akhir ini. Setengahnya saya beri rasa lemon dan setengahnya lagi saya tambahkan matcha (bubuk teh hijau). Matcha mendapat frosting favorit baru Alex, ganache cokelat putih bebas susu, dan sedikit manisan jahe untuk membuatnya cantik. Kue lemon yang saya atasnya dengan isian stroberi mengingatkan pada isian pai. Stroberi yang enak akhirnya datang, meskipun masih berbulan-bulan sebelum mereka menjadi yang terbaik lokal. Saya mengambil banyak yang organik harum pada perjalanan terakhir saya ke utara.

Cupcake favorit saya adalah yang strawberry/lemon. Mereka beraroma cerah dan membuat saya memikirkan musim semi dan musim panas di jalan. Alex menyukai kue lemon tetapi lebih suka ganache cokelat putih dengannya. Saya kira saya memiliki pasangan kue Paskah yang siap di sana. Kue matcha masih membutuhkan sedikit rasa teh hijau dan saya akan memotong jahe menjadi potongan yang lebih halus lain kali karena gigitan dengan jahenya sempurna. Sayangnya, saya hanya agak puas dengan cupcake kura-kura. Karamelnya lebih ringan dari yang saya inginkan dan rasa kue cokelatnya hilang. Kerak pretzelnya enak tapi butuh sedikit lebih banyak margarin dan gula untuk menjadi sempurna. Suami saya John tidak makan permen sekarang, tetapi saya memastikan untuk membekukan beberapa ekstra sehingga dia dapat mencobanya dan memberi saya kritik yang kuat. Cupcake kura-kura akan mendapatkan putaran kedua dengan metode karamel yang berbeda, kerak pretzel yang lebih baik, dan kue vanila. Saya akan memposting resep ketika saya senang dengan itu. Sampai saat itu, inilah foto-foto kue saya dan resep kue stroberi / lemon.

Bahan kue:
1/4 cangkir margarin Earth Balance
1/2 cangkir gula bubuk
3 ons (1/2 wadah) vanila Yogurt Santan Sangat Lezat
1 sendok makan jus lemon
1 sendok makan susu kedelai
1 sendok teh kulit lemon
1/2 sendok teh ekstrak vanila
3/4 cangkir tepung serbaguna
3/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
1/8 sendok teh garam
2 sendok makan tepung almond

Bahan topping stroberi:
8 ons stroberi, kupas dan potong dadu
1/4 cangkir gula
1 sendok makan tepung maizena
1-2 sendok teh jus lemon segar

-Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F. Lapisi loyang cupcake mini dengan kertas atau letakkan cangkir kacang mini Anda di atas loyang. Saya menggunakan Wilton Mini Nut Cups dan saya selalu memotong tepi gulungan di dua titik agar kertas lebih mudah dirobek. Buat snip hanya melalui tepi dan Anda tidak akan bisa membedakannya. Anda harus memberi tahu penerima untuk menarik bagian yang terpotong.
-Siapkan topping stroberi dengan menempatkan stroberi, gula dari daftar bahan topping dan tepung maizena dalam panci dingin. Aduk stroberi dengan lembut ke dalam gula dan tepung jagung untuk melapisi. Tempatkan panci di atas api sedang-tinggi dan masak, aduk sesekali dengan lembut, sampai stroberi melepaskan sebagian jusnya dan jus menggelembung dan mengental. Angkat dari api dan tambahkan jus lemon secukupnya. Stroberi yang dimasak kehilangan sebagian kecerahannya dan jus lemon akan mengambilnya kembali. Tempatkan topping stroberi dalam mangkuk, tutup dan dinginkan. Anda ingin topping dingin atau akan meluncur dari cupcakes.
-Mulai membuat adonan cupcake dengan mengocok margarin dan gula halus dalam stand mixer hingga ringan dan mengembang.
-Tambahkan yogurt satu sendok makan sekaligus, kocok di antara setiap penambahan. Tambahkan susu kedelai, jus lemon, kulit lemon dan vanila satu per satu dan kocok lagi sampai semuanya tercampur rata dan adonan mengembang seperti frosting. Anda perlu mengikis mangkuk beberapa kali.
-Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, baking powder, baking soda, dan garam. Tambahkan setengah dari campuran tepung ke dalam campuran margarin dan kocok hingga rata. Tambahkan sisa campuran tepung dan kocok sampai rata.
-Lipat dalam makanan almond. Sendokkan (atau sendok dengan piring kecil) adonan ke dalam cangkir kacang yang dipotong atau loyang cupcake mini yang dilapisi. Isi setiap cangkir tiga perempat penuh.
-Tempatkan di tengah oven yang sudah dipanaskan dan kembalikan selama 14-17 menit, sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan sepenuhnya. Kue akan jatuh beberapa saat didinginkan.
-Tambahkan setiap cupcake yang didinginkan dengan satu sendok topping stroberi dan sajikan.


Applebee’s Menyediakan Makanan Gratis untuk Veteran Hari Ini

Terima kasih atas layanan Anda.  Betapa indahnya dunia tempat kita hidup karena layanan dan pengorbanan Anda!

Siapa bilang tidak ada yang namanya makan siang gratis atau bahkan makan malam gratis?    Hari ini, Applebee’s Neighborhood Grill and Bar Restoran di seluruh negeri menawarkan makanan gratis untuk veteran dan tugas aktif militer personil.

Dengan tahun ke-3 dari promosi semacam ini dan dengan mengingat hal itu, restoran berada dalam mode “hands-on-deck”.  Restoran telah sepenuhnya didekorasi dengan tema patriotik, dan semua staf akan mengenakan baca, putih dan biru.

Agar memenuhi syarat untuk makan gratis, pelanggan harus membawa identifikasi militer, seperti Kartu Identifikasi Layanan Seragam, Kartu Identitas Pensiunan Layanan Seragam, pernyataan cuti dan penghasilan saat ini, kartu organisasi veteran, foto berseragam, formulir DD214, pujian . Atau, pakai saja seragam mereka.


Kue Molasses Chewy (bebas biji-bijian redone)

Ketika saya masih muda saya menggoda ibu saya untuk makan kurma kering dengan mengatakan mereka terlihat seperti kecoak. Itu ada hubungannya dengan kulit yang tembus cahaya dan tipis, yang menurut saya masih agak menakutkan, tetapi baru-baru ini tanggal datang untuk menyelamatkan saya. Dalam upaya tahun ini untuk mengatasi pemanggangan bebas gandum, saya telah menemukan bahwa kurma, dan pasta kurma, adalah senjata rahasia favorit saya untuk membuat kue bebas biji-bijian yang baik. Resep ini adalah yang pertama dari dua cookie yang menggunakan metode favorit saya saat ini. Dengan menggunakan strategi memanggang saya yang terus berkembang, saya memperbarui kue Natal favorit kami, Kue Molase Chewy. Rasanya tetap ada meski manisnya dikurangi agar sesuai dengan selera kita saat ini. Menurut pendapat saya ini memungkinkan semangat rempah-rempah dan molase bersinar lebih terang. Saya kira saya masih bisa berkompromi dan melapisi bagian luarnya dengan gula, tetapi karena mereka diterima dengan sangat baik oleh kedua anak itu, saya pikir saya akan menyimpannya apa adanya. Salah satu eksperimen yang ingin saya coba adalah memanggangnya dua kali pada suhu rendah seperti biscotti untuk melihat apakah saya bisa mendapatkan versi yang renyah dan juga yang kenyal ini.

Kue Kurma Molase Kenyal
membuat

3 lusin kue kecil, dibuat menggunakan sendok 1 sendok makan

1 1/3 cangkir kurma yang diadu)*
3 ons minyak kelapa (

1/3 cangkir + 1 sendok makan)*
2 butir telur besar
1 sendok makan molase
1/2 cangkir tepung almond*
2 sendok makan tepung kelapa
1 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam laut halus
1 1/2 sendok teh jahe giling
1 sendok teh kayu manis bubuk
1/4 sendok teh cengkeh tanah

-Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F dan lapisi loyang Anda dengan perkamen.
-Yang terbaik adalah memiliki semua bahan Anda pada suhu kamar. Tambahkan kurma, minyak kelapa, telur, dan molase ke dalam food processor dan denyut nadi sampai Anda memiliki pasta yang halus. Jika Anda menggunakan kurma yang diadu, periksa kembali apakah ada lubangnya dan perkirakan ini akan memakan waktu lebih lama.
-Dalam mangkuk kecil, kocok semua bahan kering Anda. Tambahkan bahan kering ke dalam campuran kurma dan proses hingga tercampur, gosok mangkuk sesuai kebutuhan.
- Sendokkan sendok makan adonan ke atas loyang Anda yang telah dilapisi dengan menyisakan setidaknya satu setengah inci ruang penyebaran.
-Panggang selama 8-10 menit sampai mengembang. Dinginkan cookie di atas loyang sebelum dikeluarkan. Sebaiknya lepaskan cookie dengan spatula offset sebelum dikeluarkan.
-Kue panggang membeku dengan baik tetapi saya telah menemukan bahwa makanan yang dipanggang dengan tepung kelapa seperti ini cenderung tidak dapat disimpan dengan baik untuk waktu yang lama pada suhu kamar.

*Informasi bahan: Saya mendapatkan pasta kurma saya dari Country Life Natural Foods. Ini relatif kering dibandingkan dengan kebanyakan versi buatan sendiri yang pernah saya lihat tetapi sangat bagus untuk dipanggang. Anak-anak saya lebih suka tanpa rasa kelapa dan jadi kami menggunakan minyak expeller dari Wilderness Family Naturals. Saya telah menggunakan tepung / makanan Bob's Red Mill dan Honeyville di sini dan keduanya berfungsi dengan baik.


Apple Cranberry dan Salad Sprout Brussel


Hari pertama kami dimulai dengan perjalanan ke Kebun Binatang Nasional di DC. Kebun binatang itu sempurna. Saya merasa ukurannya tidak terlalu besar. Hewan-hewan sangat aktif pada hari kami tiba dan ini membuat Isabella senang. Kami melihat bayi panda, meskipun dia tidak sebesar bayi lagi, dan bayi harimau. Mereka sangat bagus untuk duduk dan menonton. Singa betina (ada dua) memiliki cakar penuh dengan 6 bayi harimau. Keluarga kami suka berkemah dan inilah yang kami putuskan untuk dilakukan beberapa hari terakhir. Kami menuju ke Delaware dan bersenang-senang siang/malam di Cape Henlopen State Park. Kami berjalan kembali ke Maryland dan berkemah selama 3 malam di taman Tuckahoe State. Saya harus mengatakan bahwa taman negara bagian di daerah kami indah. Mereka memiliki banyak jalur hiking untuk membuat keluarga muda sibuk. Kami menyewa sepeda dan kano juga.

Secara keseluruhan minggu kami sukses. Kami merasa beristirahat. Anak-anak melakukannya dengan baik.

Liburan penting bagi keluarga kami dan ini adalah sesuatu yang saya butuhkan. Saya sedikit lelah akhir-akhir ini dengan begitu banyak hal yang terjadi dan minggu ini memungkinkan saya untuk memutuskan sambungan dari teknologi dan fokus pada anak-anak kecil tanpa banyak gangguan dari luar.

Kebun Binatang Nasional bersama seluruh keluarga. Drake dan Rye masih sekolah dan bekerja sehingga mereka hanya dapat melakukan beberapa acara yang direncanakan bersama kami selama seminggu. Saya akan mengambil apa yang bisa saya dapatkan.
Salad ini adalah sesuatu yang bisa saya kumpulkan dan kemas dalam pendingin saat kami berkemah. Saya menyajikannya dengan resep steak sayap yang diasinkan favorit kami.

Saya menggunakan mandolin untuk memotong apel, seledri dan brussel bertunas tipis-tipis. Ini tidak diperlukan untuk membuat hidangan itu hanya membuatnya lebih mudah bagi saya. Anda juga bisa menggunakan pisau tajam untuk memotong semuanya. Saya suka saladnya diisi dengan irisan tipis sayuran dan apel. Presentasinya cantik.

Dressingnya ringan. Anda dapat mengetahui dari gambar bahwa itu tidak tebal dan lembut. Jika Anda ingin seperti ini, tambahkan lebih banyak mayones atau gandakan resep sausnya. Kami hanya lebih suka berpakaian ringan.


Bukankah Susu Tumbuhan adalah Makanan Olahan?

Saya baru-baru ini didekati oleh seorang teman keluarga yang dengan agak paksa menantang saya tentang bagaimana saya bisa mengkritik makanan olahan (dia secara khusus mengacu pada minyak zaitun) ketika susu nabati yang “you vegans” minum juga diproses. Pertama, saya menunjukkan bahwa saya bukan seorang vegan dan, kedua, bahwa masalah terbesar di sini bukanlah kata “diproses” dalam kaitannya dengan dua item ini (minyak zaitun dan susu nabati) tetapi kata “minyak&# 8221.

Ada alasan bagus untuk tidak, dan saya ulangi TIDAK, untuk mengonsumsi minyak, tapi bukan itu masalahnya. Kekhawatirannya bahwa susu rami yang dia lihat di sebelah buah beri dan muesli sarapan saya diproses.

Hal ini membuat saya berpikir bahwa mungkin ada banyak orang di luar sana yang tidak yakin apakah susu nabati adalah ultra-olahan, sedikit diproses atau tidak benar-benar digolongkan sebagai makanan olahan sama sekali. Jadi, inilah garis dalam pada susu nabati:

Tahukah Anda bahwa Anda bisa mendapatkan semua ini:

  • Susu rami
  • Susu kedelai
  • Susu almon
  • Susu kemiri
  • Susu gandum
  • Nasi susu
  • Susu kacang mete
  • Susu rami
  • Susu Macadamia
  • susu kacang brasil
  • Susu Quinoa

Anda tentu saja bisa mendapatkan santan dan bahkan santan almond, tetapi saya tidak menyarankan ini karena kandungan lemak jenuh >20% dan karena rasanya lebih kuat daripada yang diinginkan kebanyakan orang dalam secangkir teh atau sereal mereka.

Susu nabati yang ideal adalah susu dengan pemrosesan minimal, aditif minimal, dan sedekat mungkin dengan sifat makanan utuh aslinya. Dan, tentu saja, gunakan organik sedapat mungkin.

Sederhananya, ini umumnya berarti buatan rumah adalah yang terbaik. Tapi bagaimana caranya? Sangat sederhana:

Susu rami

Kamu bisa basah biji rami yang dikupas (kadang-kadang disebut hati rami) jika Anda mau, dari 2 jam hingga semalam. Namun, ini tidak perlu. Ini juga memungkinkan untuk menggunakan biji rami yang tidak dikupas jika Anda tidak keberatan memiliki susu yang lebih gelap dan sedikit lebih kenyal – pasti akan lebih dekat dengan seluruh makanan dalam kasus ini. Cobalah dan lihat mana yang Anda sukai.

Dalam blender, campurkan 80-100 gram (0,5 cangkir) jenis biji rami pilihan Anda dengan sekitar 450 ml (2 gelas) air. Blender setidaknya selama 2 menit atau sampai Anda senang bahwa itu tercampur dengan baik.

Anda juga bisa mendapatkan “kantung susu kacang“ tertentu, menggunakan saringan besar biasa atau, seperti yang saya lakukan, hanya meminumnya dengan sedikit di dalamnya. Jika Anda menyaringnya, padatan yang tersisa dapat digunakan dalam semua jenis resep, tergantung pada jenis biji atau kacang yang digunakan.

Simpan dalam wadah tertutup pilihan Anda. Menyajikan.

Anda dapat menyimpannya di lemari es selama sekitar 5 hari. Kocok dengan baik sebelum digunakan.

Saya pikir ini adalah cara yang paling sederhana dan paling sehat (yaitu, paling dekat dengan seluruh makanan) untuk melakukan ini. Anda akan menemukan bahwa sebagian besar resep untuk semua susu nabati lainnya dibuat dengan cara yang sangat mirip.

Ada banyak video dan resep untuk ini dan susu nabati lainnya, tetapi saya pikir Anda mungkin ingin melihat betapa mudahnya membuatnya oleh seseorang yang tidak menggunakan apa pun kecuali dua bahan di atas – yaitu, tanpa garam , gula, esens vanila, dll.

Susu Kedelai, Almond, dan Cokelat-Hazelnut

Mic the Vegan adalah pria yang menyenangkan dan memiliki filosofi yang hampir sama dengan saya dalam semua hal nutrisi. Saya akan menyerahkan kepadanya untuk menjelaskan susu kedelai, almond, dan cokelat-hazelnut kepada Anda. Tentu saja, Anda dapat membuat susu kemiri tanpa tambahan bubuk kakao dan kurma jika Anda menginginkannya tanpa pemanis dan “unchocolatey”…

Susu kedelai

  • 1/2 cangkir kacang kedelai kering
  • 4,5 gelas air (4 untuk ekstra krim)
  • Kalau manis – 3-4 buah kurma (saya cenderung pakai kurma medjool – lembut dan montok – dan diadu tentunya)
  • Jika manis – 1,5 sendok teh ekstrak vanila

Susu almon

  • 1/2 cangkir almond
  • 2 gelas air
  • Kalau manis – 3 kurma
  • Jika manis – 1 sdt ekstrak vanila

Susu Coklat-Hazelnut:

  • 1/2 cangkir hazelnut
  • 2 gelas air
  • 3 tanggal
  • 1 sendok makan bubuk kakao (tanpa pemanis)

Susu gandum

  • 1 cangkir / 150 gram oat gulung (tidak instan)
  • 3 gelas (770 ml) air
  • Kalau manis – 2-4 kurma

Saya telah menemukan bahwa jika Anda tidak keberatan memiliki bit dalam susu Anda, maka Anda tidak perlu repot-repot merendam oat (atau kacang/biji/biji-bijian lain yang digunakan dalam resep susu nabati), karena padatan yang tersisa di susu akan membengkak dan melepaskan rasanya selama susu disimpan. Namun, jika Anda menginginkan susu akhir yang benar-benar “tersaring”, maka ada baiknya merendamnya selama beberapa jam atau semalaman, sekaligus menyaring hasil campurannya.

Ketika saya membuat sebagian besar susu nabati (tidak termasuk kedelai, yang perlu direndam dan beras, yang perlu dimasak sebelumnya), saya tidak repot-repot merendamnya. Saya bahkan kadang-kadang meninggalkan semua campuran campuran dalam susu terakhir, cukup mengocoknya sebelum digunakan, dan menikmati kenyataan bahwa saya memakan seluruh makanan hanya dengan sedikit air yang ditambahkan. Terserah selera pribadi, seperti kebanyakan hal dalam hidup.

Berikut adalah video bagus yang menunjukkan betapa mudahnya membuat susu oat tanpa perlu direndam (dan dia menyarankan Anda menyimpan padatan untuk ditambahkan ke bubur:

Nasi susu

  • 1 cangkir / 150 gram nasi merah/merah/liar matang
  • 3 gelas (770 ml) air
  • Kalau manis – 2-4 kurma
  • 1 sdt kayu manis

Susu kacang mete

Beberapa orang berendam dan beberapa tidak. Eksperimen dan putuskan sendiri mana yang Anda sukai.

Ini satu resep (sekali lagi, saya tidak merekomendasikan garam):

  • 1 cangkir (150 gram) kacang mete rendam
  • 4 gelas (sekitar 1 liter) air
  • Jika manis – 1/2 sdt vanilla essence
  • Kalau manis – 3-4 kurma

Dan inilah video yang akan memberi Anda gambaran tentang betapa mudahnya (dia membuat susu vanilla-mete):

Susu rami

  • Blender biji rami dan air dalam blender dengan kecepatan tinggi selama 1 menit, diamkan selama 2 menit
  • Blender lagi dengan kecepatan tinggi selama 1 menit biarkan istirahat selama 5 menit
  • Blender lagi selama 30 detik
  • Tuang susu melalui kantong kacang atau saringan (mungkin dilapisi dengan kain tipis atau handuk teh bersih) ke dalam stoples korken/kilner kaca atau wadah pilihan Anda. TIPS: Saya mencuci dan menggunakan kembali karton susu nabati 1 liter yang menghasilkan susu nabati komersial – menggunakan corong untuk memasukkan susu ke bagian atas yang sempit
  • Tekan padatan dengan bagian belakang sendok untuk mengekstrak cairan
  • Kumpulkan kain tipis/handuk teh di sekitar padatan, putar dan peras untuk mengekstrak semua cairan
  • Simpan padatan untuk digunakan dalam resep lain

Sedikit variasi resep lainnya:

Susu Macadamia

  • 1 cangkir kacang macadamia mentah
  • 3-4 gelas (750 ml – 1 liter) air
  • Sejumput kayu manis (opsional)
  • Kalau manis – 3-4 kurma
  • Jika manis – 1 sdt pasta/esens vanilla bean
  • Blender semua bahan selama 2-3 menit atau sampai halus
  • Gunakan segera atau dinginkan untuk nanti

Susu kacang brasil

Dr Greger memperingatkan tentang mengonsumsi lebih dari 4 kacang Brazil per bulan! Pada tingkat ini, mereka dianggap efektif dalam menurunkan kolesterol LDL, tetapi pada tingkat yang lebih tinggi (katakanlah 8 kacang per bulan) mereka tampaknya memiliki efek sebaliknya. Aneh, ya? Juga. konsentrasi selenium yang tinggi dari kacang Brazil diperkirakan meningkatkan risiko toksisitas hati dan ginjal. Jadi, meskipun kacangnya enak, saya akan merekomendasikan agar susu ini digunakan dengan hemat, jika sama sekali. Itulah mengapa saya menghilangkan resep atau video apa pun di dalamnya, karena Anda harus menggunakan lebih dari 4 kacang untuk mendapatkan jumlah susu yang dapat digunakan dalam jumlah yang cukup.

Oke susu tanaman terakhir yang akan saya bahas di quinoa. Tentu saja, ada lebih banyak kacang/biji-bijian/biji-bijian yang dapat dibuat menjadi susu, tetapi saya harus berhenti di suatu tempat… Jika Anda mencoba yang belum saya bahas, beri tahu saya bagaimana kelanjutannya.

Susu Quinoa

  • 1 cangkir (240 gram) quinoa matang
  • 3 gelas (750 ml) air
  • Jika manis – 4 kurma
  • 1/4 sdt kayu manis (opsional)
  • Masak quinoa sesuai petunjuk kemasan
  • Blender quinoa dengan air hingga tercampur rata dan hampir halus
  • Saring campuran quinoa yang dicampur menggunakan kain tipis atau saringan
  • Tuang susu quinoa ke dalam blender dan campur dengan kurma dan kayu manis
  • Dinginkan susu quinoa dalam wadah tertutup hingga 5 hari

Akhirnya, saya harap Anda sekarang mendapatkan ide bahwa membuat susu nabati sendiri adalah:

  • hemat biaya
  • sesehat mungkin untuk membuatnya
  • dapat berisi seluruh kacang/gandum/biji jika Anda ingin membuatnya dengan cara ini
  • tidak mengandung aditif (misalnya, ini adalah bahan dari Susu Rami Waitrose’s – Air, Ekstrak Rami (3%), Konsentrat Ekstrak Jus Anggur, Tricalcium Phosphate, Emulsifier (Sukrosa Ester), Stabilizer (Xanthan Gum), Penyedap Alami (Vanilla), Garam Laut, Vitamin D2)

Selamat memerah susu!

Referensi

E Colpo, C D de Avila Vilanova, L G B Reetz, M M M F Duarte, I L G Farias, E I Muller, A L H Muller, E M M Flores, R Wagner, J B T da Rocha. J Nutr Metab 2013 2013:653185. Konsumsi tunggal kacang Brazil dalam jumlah tinggi meningkatkan profil lipid sukarelawan sehat.


Penurunan Berat Badan – Turun ke Olahraga atau Diet?

Anda mungkin pernah mendengar Michelle Obama dan banyak lainnya memberi tahu orang-orang yang kelebihan berat badan bahwa mereka dapat menurunkan berat badan ekstra dengan mengambil sepatu lari mereka. Tetapi apakah ini benar-benar jawaban atas meningkatnya epidemi obesitas yang menyebar di seluruh dunia?

An Instructor from T Colin Campbell’s Centre for Nutrition Studies considers that her personal experience suggests that this is simply NOT the answer…

Healthy Weight Loss = 80% Nutrition + 20% Exercise

Terri Edwards appeared in the 1998 edition of Shape magazine as one of their “Success Stories” for weight loss.

She was engaged in “an excruciating exercise program of power walking/jogging 35-40 miles per week, plus an additional 20 miles on the bike.” Of course she lost weight, but as the years passed she found that the unwelcome pounds came creeping back.

She read an article that, at the time, seemed to explain why this might be happening: “…as we age, our metabolism slows down due to natural muscle mass decreases, so we need to increase our calorie burning exercise. If we don’t, we gain 10 lbs every few years, even though we are still exercising.”

Discouraged by the thought of having to continually ramp up the extreme exercise as each year passed, she found that her health started to decline – “…high cholesterol, high blood pressure, swollen and painful joints, and hormonal issues. I was only in my forties, and my lack of health had become a source of great stress. I couldn’t imagine what I would be like in my 60’s. My joints already hurt so much!”

Eventually, she came across the landmark documentary film Forks Over Knives. Things changed from then on. And she was not alone. This very film revolutionised my life and the lives of many people I come across daily.

Terri, like many, many others, learned that optimal health was not about exercising lagi. Rather, it was about eating the right foods. “Not chicken and fish like I had thought, but whole grains, legumes, vegetables, and fruits!”

Nutrition is Key

Even though she continued to consider that exercise and stress management are important “…the real key—80% of the equation—is nutrition – in particular, eating plants.”

Now, her main exercise is walking the dog daily for around 30-45 minutes with some gentle yoga four days a week – without the dog, I guess!

She says that her cholesterol levels have dropped and she no longer suffers from inflammation or pain.

While exercise and stress management are “…very important pieces to the health puzzle it’s not whole without them. But, nutrition is the biggest piece of the picture. “You can’t outrun your fork.” “

Some edited thoughts (1.) from Dr. Greger

The food industries like to blame inactivity as the prime cause of obesity, not the promotion and consumption of their calorie-rich products. (2.) On the contrary, however, research suggests that the level of physical activity may have actually increased in the United States over the past few decades. (3.) We know that obesity is rising even in areas where people are exercising more. (4.) This is likely explained by the fact that eating activity levels are outstripping physical activity levels. (5.) …Researchers who accept grants from the Coca-Cola Company (6.) call physical inactivity “the biggest public health problem of the 21st century.” (7.) Actually, physical inactivity ranks down at number five in terms of risk factors for death in the United States and number six in terms of risk factors for disability. (8.) And inactivity barely makes the top ten globally. (9.)

diet is by far our greatest killer, followed by smoking. (10.)

Of course, that doesn’t mean you should sit on the couch all day…. in addition to helping you enjoy a healthy body weight, exercise can also ward off and possibly reverse mild cognitive decline, boost your immune system, prevent and treat high blood pressure, and improve your mood and quality of sleep, among many other benefits.

References

  1. Greger, Michael Stone, Gene. How Not To Die: Discover the foods scientifically proven to prevent and reverse disease (Air Side Edt) (p. 393). Pan Macmillan. Kindle Edition
  2. Freedhoff Y, Hébert PC. Partnerships between health organizations and the food industry risk derailing public health nutrition. CMAJ. 2011183( 3): 291– 2.
  3. Westerterp KR, Speakman JR. Physical activity energy expenditure has not declined since the 1980s and matches energy expenditures of wild mammals. Int J Obes (Lond). 200832( 8): 1256– 63.
  4. Dwyer-Lindgren L, Freedman G, Engell RE, et al. Prevalence of physical activity and obesity in US counties, 2001– 2011: a road map for action. Popul Health Metr. 201311: 7.
  5. Laskowski ER. The role of exercise in the treatment of obesity. PMR. 20124( 11): 840– 4.
  6. Archer E, Hand GA, Blair SN. Correction: Validity of U.S. Nutritional Surveillance: National Health and Nutrition Examination Survey Caloric Energy Intake Data, 1971– 2010. http:// journals.plos.org/ plosone/ article? annotation/ c313df3a-52bd-4cbe-af14-6676480d1a43. October 11, 2013. Accessed April 23, 2015.
  7. Blair SN. Physical inactivity: the biggest public health problem of the 21st century. Br J Sports Med. 200943( 1): 1– 2.
  8. Murray CJ, Atkinson C, Bhalla K, et al. The state of US health, 1990– 2010: burden of diseases, injuries, and risk factors. JAMA. 2013310( 6): 591– 608.
  9. Lim SS, Vos T, Flaxman AD, et al. A comparative risk assessment of burden of disease and injury attributable to 67 risk factors and risk factor clusters in 21 regions, 1990– 2010: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2010. Lancet. 2012380( 9859): 2224– 60.
  10. Murray CJ, Atkinson C, Bhalla K, et al. The state of US health, 1990– 2010: burden of diseases, injuries, and risk factors. JAMA. 2013310( 6): 591– 608.

Joe’s Final Comment

For many years I also considered that exercise was the main answer. I would train for marathons, work myself into the ground – pushing my body so hard that I repeatedly wrecked my muscles and joints but still I would find that my unwanted weight crept back, and those damned “love handles” would never disappear.

Now, at the age of 56, my body feels like it is at its optimal weight – the lowest level since I was in my teens. I never go hungry or actively control the quantity of food I eat – and I eat A LOT!

Before “going cold turkey” into a WFPB diet, I was starting to feel old and pretty pessimistic about my future, even though I was very conscious of my dietary intake and had been a vegetarian on and off for most of my life.

Now, my arthritis has all but disappeared. My joints no longer ache. I no longer get constipated or have the recurrent mouth ulcers and nose bleeds that I had for years. Getting in and out of the car, or up from sofas, no longer causes exclamations of pain. I feel like I have more energy now than I had years ago. My mental attitude is consistently positive and…I am really looking forward to the future.

Of course my and Terri’s claims about the health benefits of a WFPB diet are merely anecdotal but without a personal experience of the power of plant-eating I would not be able to recommend it to other people. I just wish my parents had been able to enjoy its health benefits instead of the lingering and painful diet-related diseases that they endured.


Tonton videonya: A férfi, aki emberi hamburgerekben adta el az áldozatait - vagy mégsem? Joe Metheny


Komentar:

  1. Corann

    Kata-katanya sangat bagus

  2. Mavi

    Saya minta maaf, tetapi, menurut pendapat saya, Anda melakukan kesalahan. Mari kita bahas. Tuliskan kepada saya di PM.

  3. Domhnull

    Saya pikir Anda tidak benar. Saya yakin. Menulis di PM, kami akan berkomunikasi.

  4. Meztilkis

    Tentu saja. Dan saya mengalami ini. Kita bisa berkomunikasi dengan tema ini. Di sini atau di PM.

  5. Khalil

    Saya ikut. Itu terjadi.



Menulis pesan