id.sinergiasostenible.org
Resep baru

Kacang putih saus tomat dengan iga goreng

Kacang putih saus tomat dengan iga goreng



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


pertama saya masukkan iga untuk digoreng di wajan teflon, dengan bumbu babi, sedikit paprika, dua siung bawang putih dan sedikit merica lagi ... Saya biarkan lebih banyak di bawah tutupnya, tambahkan sedikit air, jadi tidak' t membakar ...

sementara itu saya memotong bawang merah dan cabai kecil dan saya taruh di wajan lain dengan minyak, untuk melunakkan ... saya tambahkan daun salam, garam dan secangkir air dan saya biarkan mendidih selama 5 menit ... lalu Saya menambahkan tomat kalengan yang dihancurkan dengan garpu dan pasta tomat, saya menambahkan secangkir air lagi dan biarkan mendidih lagi selama sekitar 5-7 menit, lalu saya menambahkan kacang yang dikeringkan dan dilewatkan di bawah aliran air dingin. Saya biarkan mendidih lagi selama 3-4 menit, saya tambahkan peterseli hijau, saya sesuaikan rasanya dengan sedikit sayuran dan kacang siap.

Saya disajikan dengan potongan iga di atasnya dan acar.


Bahan Makan Kacang:

  • 500 gram kacang
  • 3 bawang besar
  • 2 wortel
  • 1 akar parsnip
  • 300ml. kaldu tomat (atau 60 gram pasta tomat yang diencerkan dengan air)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan pasta lada (manis atau panas, sesuai keinginan)
  • 2 lembar daun salam
  • 3-4 sendok makan minyak (saya menggunakan rapeseed, pilih apa saja), merica
  • peterseli hijau cincang untuk taburan

Persiapan Tepung kacang & # 8211 perendaman dan perebusan

1. Bersihkan biji kopi dari biji-bijian yang menghitam atau bernoda dan kotoran lainnya. Cuci bersih dalam air dan rendam dalam air dingin, satu malam sebelum melanjutkan ke persiapan yang sebenarnya.

2. Saat memasak dimulai, tiriskan kacang dari air rendamannya dan didihkan dengan air dingin yang segar. Air pertama ini akan dibuang setelah direbus selama 2-3 menit. Tujuan dari operasi ini adalah untuk mengurangi "efek samping" yang tidak diinginkan tersebut. Saat air mulai mendidih, busa yang banyak akan terbentuk.

3. Rebus kacang selama 2-3 menit, tiriskan air pertama dan bilas dengan air dingin dalam saringan.

Memasak kacang untuk makan kacang

4. Dalam panci 4-5 liter, masukkan buncis, wortel, bawang bombay utuh, dan parsnip. Masukkan semua sayuran utuh, tetapi kupas dan cuci bersih. Tambahkan daun salam dan tutup semuanya dengan air dingin sekitar 1 genggam.

5. Biasanya, kacang yang direndam selama 10-12 jam akan mendidih dalam 40-45 menit. Setelah waktu ini, tingkat didih diperiksa. Kacang harus dilunakkan dengan baik, tetapi tidak dihancurkan, agar bentuknya tetap baik. Saat empuk, garam kacang dan didihkan lagi. Panci kemudian disingkirkan dari api, kacang disaring melalui saringan dan cairan disimpan.

6. Kupas dan cincang sisa 2 bawang bombay dan bawang putih. Goreng dalam minyak, di atas api sedang, dalam panci besar yang besar sampai lunak.

7. Saat bawang menjadi seperti kaca, tambahkan kacang dan sekitar 600-700 ml ke dalam wajan. dari cairan di mana ia mendidih.

Tentu saja, bawang juga bisa mengeras dalam lemak yang ditinggalkan oleh beberapa iga asap goreng, dalam hal ini makanan tidak lagi puasa, tetapi (setidaknya) sama lezatnya.

8. Tambahkan wortel potong dadu dan parsnip, pasta lada dan kaldu tomat.

9. Jika perlu, isi dengan sisa cairan rebusan kacang, agar semuanya terendam dengan baik, biarkan mendidih selama 3-4 menit.

Memanggang memasak

10. Makanan dipindahkan ke piring tahan panas & # 8211 dalam kasus saya, dalam dua, karena saya tidak punya cukup ruang. Tambahkan cairan sisa rebusan kacang, sehingga mengapung di atas kandungan yang lebih padat sekitar 2 cm. Cicipi sausnya dan tambahkan sedikit garam. Agar tidak asin seperti yang Anda inginkan, makanan akan berkurang dan rasanya bisa berlebihan. Kami juga menambahkan lada.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170 derajat selama sekitar 30 menit. Ini harus berlangsung sampai makanan jatuh dan lapisan tipis terbentuk di permukaan yang cenderung kecokelatan. Makanannya tidak boleh kering, melainkan berair. Oleh karena itu, saya sarankan agar diawasi dengan cermat agar tidak tertinggal di darat.

Ini adalah hidangan kacang yang lezat, hanya membutuhkan roti segar dan acar, tetapi tuan-tuan (seperti tuan hatiku: P) mungkin juga lebih suka sosis goreng, bersama dengan:


Makan kacang

makan kacang resep: cara memasak makan kacang dan resep terlezat untuk tepung kacang, tepung kacang, tepung kacang hijau, borscht kacang, sup kacang hijau asap, sup kacang, roti panggang untuk kacang kocok, kacang hijau dengan keju panggang, kacang dengan ciolan dalam slow cooker, makanan jamur.

Dada kalkun panggang dengan kacang panjang

Hidangan daging 500 gr dada kalkun 500 gr kacang polong atau 2 kaleng kacang polong yang sudah direbus 1 bawang bombay 2 siung bawang putih garam merica minyak jeruk lemon

Makanan kacang polong dengan daging babi

Hidangan daging sekitar 1/2 kg kacang polong segar 2-3 wortel 1 bawang bombay 2 sendok teh paprika 100 ml minyak 2-3 siung bawang putih thyme lada giling garam cuka sari apel dengan madu 4 sendok teh tepung kanji 1 ikat peterseli hijau. 300-400 gram daging.

Salad kacang polong

Salad 200-300 g kacang rebus kacang saus mayones merica garam oregano basil 3 siung bawang putih

Salad kacang polong

1/2 kg polong kacang kuning (sebaiknya bulat) 1 kuning telur mentah 1 sendok makan mustard 3-4 siung bawang putih minyak garam.

Salad kacang polong

Salad -1 kantong kacang - garam - merica -1 sendok teh rahasia rasa - minyak - cuka - 1 sendok teh gula - bawang putih

Tepung roti

Hidangan sayur 400 g kacang hijau polong utuh remah roti 3 sendok makan parutan parmesan 1/2 sendok teh bawang putih bubuk garam merica 2 butir telur minyak untuk menggoreng

Steak Pasta Kuning

Makanan dengan sayuran dan sayuran hijau 1 kg polong kacang kuning satu sendok teh minyak zaitun halus 50 g 50 ml air.

Hidangan kacang dan kacang polong

Makanan dengan sayuran dan sayuran hijau 500 g buncis 500 g kacang polong 2 tomat 2 kepala bawang putih 1 bawang bombay sedang 1/2 paprika merah 1/2 dada kalkun atau ayam jus tomat merica garam dill basil

Salad kacang dengan bawang putih butiran

Salad 250g kacang polong 2 sendok teh bawang putih bubuk cuka sari apel peterseli hijau dengan madu minyak zaitun

Makan kacang hijau

Makanan dengan sayuran, Resep Puasa, Resep vegetarian - 1 toples kacang hijau (dari kamar atau baru dimasak :)) - tomat dengan paprika (atau kaldu dan setengah paprika cincang) - 1 bawang - garam - merica cincang - 1 sendok makan tepung - adas

Kacang hijau dalam toples untuk musim dingin

Hidangan sayur, Kalengan 500 gr kacang hijau polong air garam kasar

Pasta bawang putih

Makanan, Makan dengan sayuran 500g kacang, bawang besar, 100ml minyak, garam, merica, 3 siung bawang putih

Kacang polong dengan ayam dalam slow cooker

Paprika, Paprika merah, Wortel 500 g polong buncis 2 wortel 500 g dada atau kaki ayam tanpa tulang 1 tomat besar 1/2 paprika merah 4 siung bawang putih 1 potong jahe segar 1 genggam peterseli segar minyak zaitun garam digiling lada hitam yang baru digiling

Pasta au gratin dengan tomat

Makanan, Hidangan sayur - 1 kg kacang - 1 bawang besar - 2 tomat - 1 ikat peterseli - 2 siung bawang putih - minyak - 50 ml anggur - 2 sendok makan kaldu - garam, merica

Makanan kacang asap

Makanan, Hidangan daging ciolan kaizer kacang asap bawang bombay paprika merah 1 wortel dill daun salam merica pasta tomat

Adonan roti dengan mujdei

Air polong roti: - 350 gram kacang polong - 2 butir telur - 2 sendok makan tepung - 2 sendok makan remah roti - 2 sendok makan susu - garam merica - minyak mujdei: - 1 siung bawang putih - 1 sendok teh minyak zaitun - garam merica - 1 gelas air

Kacang dengan cacing untuk Halloween

Makanan Anak, Makanan 500 gr kacang hitam, kering, 2-3 bawang bombay, 2 wortel, 500 gr. tomat, 1 ikat peterseli, 1 ikat adas, garam, minyak, paprika, merica. 3 cremvusti

Salad dengan kacang kuning, rhubarb, almond, dan arugula

Garam laut 250 gr kacang kuning 1 iris iris tipis rhubarb 50 gr kacang almond kupas 125 gr jus arugula dari 1 jeruk 3-4 sendok makan minyak zaitun dengan garam laut rasa lemon secukupnya 20 bola mozzarella (150 gr)

Haluskan kembang kol, kacang hijau, kentang, dan zucchini

Makanan Anak, Makanan 1 seledri, 1 polong kacang hijau, 2-3 ikat kembang kol, 1 kentang, 1/4 zucchini,

Salad makanan pembuka

250g kacang polong 4 sendok makan garam mayones

Makanan Kacang

Makanan dengan sayuran kacang buncis 1 bawang bombay 1 wortel 1/2 paprika merah kaldu peterseli garam thyme, merica

Fajitas dengan hiasan kacang merah

Hidangan daging 300 g gulai babi 300 g hati babi 4 jamur besar 2 iris kepala bawang hijau dada 2 buah 1 paprika merah kacang merah (1 diawetkan) 1 kepala bawang putih 100 g buncis polong 100 g jagung 6 batang garam dan merica

Makanan polong panggang

Makanan dengan sayur dan sayuran, Resep Puasa 1 kg kacang hijau 2 tomat besar 2 bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 wortel 3 sendok makan pasta tomat garam merica 1 sendok teh adas kering parut 1 sendok teh kemangi kering 3-4 sendok makan minyak

Ikan trout dengan polong dan kecap

Hidangan dengan lebih dari 2 kacang trout kecil kacang kuning dan hijau 2 siung bawang putih 50 ml kecap 50 ml anggur putih 1 jeruk nipis garam merica dan nasi untuk hiasan.

Zacusca dengan kacang panjang

Makanan, Sayur-sayuran 1,3 kg kacang hijau 1 kg bawang merah 1 kg merica 3-4 wortel 2-3 ikat sayuran hijau 1 kg tomat garam merica daun salam secukupnya 250ml minyak

Kacang polong

Makanan, Hidangan sayur 1.300 kacang hijau atau kuning 1kg bawang bombay, 1kg lada (dalam kombinasi apa yang Anda inginkan), 3-4 wortel, 2-3 ikat sayuran, 1kg tomat, garam, merica, daun salam, minyak 250ml.

Kacang hijau di Crock Pot

700 g kacang polong 500 ml sup sayur bening (bisa sup ayam) 1 bawang bombay cincang besar 3 sendok makan minyak 2 siung bawang putih yang dihancurkan 1/2 sendok teh jahe cincang halus merica garam 1/2 ikat peterseli hijau

Makan kacang dengan bayam

Makanan, Sayur 1 bawang bombay, 1 siung bawang putih, 1 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok teh jinten, 1 tomat kalengan, 100 g kacang hijau, garam, merica100 g daun bayam, 200 g kacang merah, 200 g kacang putih

Salad kacang kuning dengan mayones

Salad 400 g kacang kuning polong & jas berekor12 tandan dill 3 siung bawang putih merica garam untuk mayones: sebutir telur 100 ml minyak sejumput garam jus lemon

Kacang rendah dengan dada ayam

Hidangan daging, Makanan dengan sayuran dan sayuran hijau 500g buncis kacang 2 bawang bombay wortel sedikit seledri 2 dada ayam minyak lada garam paprika 2 sendok makan pasta tomat 2 sendok makan tepung 3 siung bawang putih peterseli hijau atau air kering

Mie nasi dengan kacang hijau

Resep Puasa, Makan 100g bihun tipis 125g kacang hijau polong kupas dari air jeruk nipis dari 2 jeruk nipis 1 cabai merah 2,5cm jahe 2 sendok teh gula bubuk sedikit ketumbar hijau, cincang 50g potongan nanas cincang

Makanan sayuran panggang dengan nasi

Makanan dengan sayuran dan sayuran 150 gr polong hijau beku 150 gr polong kuning beku 2 bawang bombay 300 gr tomat di jus sendiri 1 wortel 1 kantong sayuran beku (mengandung kembang kol kubis brussel potongan paprika) garam merica 3 sendok makan minyak 4-5 sendok makan nasi 1 .

Makan kacang hijau

Makanan dengan sayuran dan sayuran hijau, Resep vegetarian 500 g kacang hijau kuning (beku) 50 g paprika (beku) 1 wortel 1/4 ubi 1 sendok makan saus tomat 2 bawang bombay 3 sendok makan minyak cincang hijau (kering) garam merica

Makan kacang dengan iga asap

Hidangan daging 1 kg kacang-kacangan 4 starter besar 3 wortel 1/2 gulli 1 derajat adas 1 jagung peterseli garam merica, 100 g pasta tomat

Kaki ayam panggang dengan kacang hijau

Paprika 2 bawang besar cincang halus bawang putih hijau atau kering (masukkan secukupnya) 4 kentang dipotong-potong polong kacang hijau 500g (atau lebih) paprika, garam merica 5 kubus ayam 1 potong dadu tomat besar 1 sendok makan pasta tomat encer

Etli taze fasulye (diet) - tepung kacang yang dikupas, dipersonalisasi

Makanan dengan sayuran dan sayuran hijau - kacang hijau atau kuning - bawang besar - 2-3 tomat - 1 kantong kubus kedelai - rempah-rempah: garam merica 1 paprika paprika merica Turki - yogurt rendah lemak

Salad kacang hijau

Salad kacang hijau adalah sayuran yang mudah dicerna dan merupakan vitamin dan mineralizer yang sangat baik. mengandung mangan tembaga magnesium kalium kalsium elemen yang sangat penting dalam diet. -500 g kacang -5-6 siung bawang putih -1 adas.

Makanan kacang asap

Hidangan daging .500g kacang buncis .500 g daging asap .2 bawang bombay .1 paprika .2 wortel .2-3 tomat .daun kayu .timbra .kacang lada .garam

Kacang hijau dengan jamur dan ayam

Hidangan daging, Makanan dengan sayuran dan sayuran ayam (bisa berbeda) 2 sendok makan krim asam 2 bawang merah 6-7 siung bawang putih segelas anggur putih 3-4 sendok makan minyak zaitun 300 gr jamur sedikit mentega wortel sedikit peterseli sedikit tomat kecil (bisa juga kalengan) polong di dalam kotak atau.

Kacang dengan iga asap

Hidangan daging 500g iga (asap) 1 kg kacang (3 kaleng) bawang bombay wortel (tidak terlalu besar) 3 perempat paprika (warna berbeda) minyak dan garam (seperti makanan apa pun) 3 sendok makan kaldu

Ayam dengan polong dan ubi jalar

Hidangan daging, Makanan dengan sayur dan sayuran paha ayam (tanpa tulang) 150 g ubi 150 g jamur 50 g, buncis 45 g 1 butir telur 1 sendok makan tepung kanji 25 g daun bawang 5 g jahe, 500 g minyak (untuk menggoreng). saus: 1 sendok makan gula 1 sendok makan sake atau anggur putih 2 sendok makan kecap 2 sendok makan konsumsi 1.

Makan kacang hijau

Hidangan daging daging opsional (unggas atau babi), 500 gr kacang hijau 2 bawang, butiran, 2 sendok makan pasta tomat, 2 sendok teh tepung, peterseli hijau.

Makanan kacang-kacangan (puasa)

Makanan dengan sayuran dan sayuran hijau 225 g kacang-kacangan (saya menggunakan makanan kaleng yang juga manis) 150 g tomat 40 g bawang bombay 20 g paprika hijau 5 g paprika pedas garam merica

Makanan kacang kuning

Makanan dengan sayuran -2 toples kacang hijau kuning (Hongaria) -1 bawang merah -1 sendok makan pasta merica -250 ml jus tomat -1 siung bawang putih -1 ikat dill -2 sendok teh rahasia rasa - garam

Hotchpotch

Makanan dengan sayuran 1 zucchini 1 wortel 1merah 1cangkir nasi 1/2 kecil kubis buncis kacang polong 1/2pard 3 bawang bombay 3kentang baru 2 sendok makan pasta tomat 1 sendok makan minyak 1 ikat peterseli

Sup kacang

Sup dan kaldu, sup kacang polong, kentang, seledri, bawang, wortel, sup atau air, tomat, minyak, garam, sayuran cincang

Semur kacang (puasa)

Makanan nabati, Makanan Cepat Saji, Makanan 350 g kacang kering 2 bawang bombay daun salam thyme garam merica 3-4 sendok makan minyak 4 sendok makan kaldu paprika

Makan kacang hijau

Hidangan daging, Makanan dengan sayuran o 1 kantong 500g kacang hijau o 2 bawang bombay o 2 wortel o 1 paprika merah besar o 6 iga asap o 3-4 sendok makan kaldu o 4 sendok makan krim asam o 2 sendok makan tepung

Kacang hijau dengan ayam

Makanan, Hidangan daging ayam dipotong-potong, 1 kg kacang hijau, dibersihkan dari kepala dan polong menjadi dua, 2 bawang, 3 wortel baru, seledri irisan, 4oo ml tomat tumbuk, sayuran hijau, merica, garam

Polong hijau dengan kentang

Resep vegetarian 500 gr polong hijau 2 kentang sesuai garam 1 sendok makan minyak.


KACANG DENGAN CIOLAN DAN COSTITA ASAP

Saya merindukan smoked bean dan seolah ciolan yang dihisap saja tidak cukup, saya pun membeli 400 gram smoked ribs yang menurut saya melengkapi rasa nikmat daging asap yang dipadukan dengan buncis.

Sebagai permulaan, saya merebus iga dalam mangkuk terpisah dengan 1 liter air.

Saya memotong ciolan menjadi kubus dan menggorengnya dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun.

Saat hampir siap, saya menambahkan bawang bombay cincang halus dan wortel dan biarkan mendidih sebentar.

Saya membuka bungkus kacang kalengan dari perusahaan favorit saya - Bonduelle, menguras jus dan menambahkannya sedikit di atas ciolan dan sayuran yang mengeras. Di atasnya saya menaruh tulang rusuk yang sepertinya sudah terlepas dari tulang dan hampir semua jus yang saya rebus. Saya meninggalkan mereka di atas api selama hampir 5 menit agar semua rasa menyatu, saya menambahkan 2 sendok makan pasta tomat dan 2 siung bawang putih cincang halus. Setelah mendidih beberapa kali lagi, taburkan sejumput tarragon dan sedikit merica bubuk dan matikan api.

Itu hanya berlangsung sekitar setengah jam dan saya mendapat 4 porsi kacang lezat dengan ciolan dan iga asap yang akan dinikmati dengan donat acar yang luar biasa.


15 komentar untuk & bdquoSup kacang dengan iga asap & rdquo

ohhh, betapa bagusnya tampilannya. itu mengingatkan saya pada makanan di rumah. Aku mulai bekerja sekarang.
Anda menggunakan tarragon, saya mengerti. apakah Anda dari Transylvania? :)

Sergiu, tebakanmu benar :)), saya tinggal di Cluj, dan tarragon adalah tempat terhormat di dapur :). Saya menunggu Anda untuk memberi tahu saya bagaimana sup Anda ternyata :).

Kelihatannya sup kacang yang enak, bagi saya semua resep Anda sangat berguna, karena mereka memiliki gambar dan dijelaskan dengan sangat sederhana :) Saya juga dari Cluj tetapi sekarang saya tinggal di Toronto & # 8230 ke banyak resep, karena sangat berguna untuk semua!

Alina adalah sup yang enak, jika dia mengejar suami saya, saya harus membuatnya setiap minggu :)). Saya senang blog saya bermanfaat, saya harap Anda mencoba beberapa resepnya! Saya berharap Anda akhir pekan yang menyenangkan!

Saya tahu maksud Anda, kami orang Transylvania (saya dan suami saya) dan seperti Anda, saya akan makan sup kacang asap setiap hari :) Saya sudah melakukannya dan ternyata enak! Terima kasih untuk blog Anda!

Saya menghabiskan sup kacang, baik buruk, saya menggunakan tarragon sesuai resep Anda, rasa super. Saya pergi ke pegunungan, saya tidak tahu apakah Anda tahu, sebuah restoran Hungaria di Sinaia, mereka menyajikan sup kacang asap dalam sepotong roti.
Apakah Anda tahu, apakah mereka memiliki resep khusus untuk roti?

jika Anda berasal dari Cluj, maka Anda bisa pergi ke Dacia Inn di lantai dasar di Iulius untuk makan sup kacang dalam roti. Ini super enak..dengan bawang merah dan krim asam..yummy. Atau jika Anda bukan dari Cluj..Anda dapat berkunjung ke sana)

Mihaela semoga kamu baik-baik saja! untuk roti, saya mendengar bahwa itu dibuat dalam bentuk khusus (saya mendapat kesan bahwa ada resep lain).

Saya menemukan blog Anda mencari resep di google dan saya menemukan itu menarik ..dan karena Anda telah menggunakan resep yang diusulkan oleh Anda :)

tadi malam saya menonton film dan saya pikir saya akan merekomendasikannya kepada Anda juga karena itu cocok, agak, dengan apa yang Anda lakukan :)

Sebelumnya, saya sedang memikirkan sup apa yang akan dimasak besok :)
dan masih memikirkannya saya ingat saya punya kacang dan saya katakan mari kita membuat sup kacang dengan asap besok & # 8230.
Besok saya akan membuat sup ini, hanya saya akan menambahkan krim :)
Aaaa & #8230. dan hari ini untuk memposting resep baru :) resep dengan daging babi dan saus :)
:*

Ternyata sangat baik! Saya tidak memasukkan tepung goreng ke dalam minyak yang dicampur dengan jus tomat tetapi saya memasukkan 2 sendok makan minyak ke dalam sup dan jus tomat & # 8230 keluar dengan sangat baik meskipun tidak ada penggorengan dan tepung! Terima kasih!


Resep Puasa Tradisional Semur Kacang dengan Sayur dan Saus Tomat

Resep Puasa Tradisional Semur Kacang dengan Sayur dan Saus Tomat. Bagaimana cara memasak kacang (kering) dengan bawang dan saus tomat? Puasa tradisional, murah dan terjangkau. Resep dengan kacang kering atau kalengan. Resep dengan kacang kering. resep puasa. Resep garnish kacang.

Saya pikir seluruh Rumania telah makan setidaknya sekali dalam hidupnya seikat kacang. Ada banyak resep untuk kapal pesiar, kurang lebih berlemak atau tidak dapat dicerna. Saya memilih versi yang lebih ringan (lebih diet), dengan saus banyak sayuran dan jus tomat. Banyak orang menghindari kacang karena kembung yang ditimbulkannya (selulosa dalam kulitnya yang bertanggung jawab). Efek samping ini dapat dikurangi dengan memasak kacang dengan benar, mengurangi penggorengan dan jumlah lemak.

Tidak ada banyak filosofi dalam satu Kacang panggang tapi ... bisa ada banyak puisi! Iahnia enak dan panas, mengepul tapi juga dingin, lelah, sama saja dan kacang tumbuk, digosok, facaluita (resep disini).

Kedua hidangan dapat dikonsumsi sebagai hidangan soliter, vegetarian atau puasa tetapi juga disertai dengan Sosis, de bakso atau potongan daging goreng.

Untuk rebusan kacang versi cepat, kacang kalengan yang sudah dimasak bisa digunakan. Wadah kacang kalengan, air dan garam & #8211 ini tidak mengandung bahan pengawet kimia. Pengawetan dilakukan dengan cara direbus (thermal processing). Dari jumlah di bawah ini menghasilkan kira-kira. 4-6 porsi sup kacang yang enak dengan saus tomat dan sayuran.


1 sendok makan paprika (untuk hiasan)

Opsional: untuk orang yang ada dalam rumah tangga panci presto, saya bisa merebus kacang di dalamnya, menghemat banyak waktu untuk memasaknya (dalam pressure cooker, kacang bisa direbus dalam waktu sekitar 20-25 menit, jadi sepadan dengan usaha dan investasi untuk pressure cooker ini).

Resep ini akan dimasak dalam panci biasa (tanpa adanya pressure cooker).

Kacang putih akan direndam di malam hari, dicuci terlebih dahulu di bawah aliran air dingin dan kotoran (kerikil atau tanah) akan dihilangkan.

Hati-hati: jika kacang masih baru, sebaiknya tidak disimpan dalam air sebelumnya, tetapi segera dibakar.

Dalam panci tinggi (kapasitas 3 l), kami akan merebus kacang dalam air panas (2-2,5 l) dengan sedikit garam, soda kue (opsional) dan bawang dibersihkan dan dimasukkan utuh.

Setelah mendidih atau dua (sekitar 10-15 menit), air pertama akan mengalir, kemudian air panas lagi ditambahkan ke panci, terus mendidih (sekitar 1 jam, dan bawang disimpan dan digunakan nanti).

Bila kacang sudah direbus, tiriskan dalam saringan (bagian sarinya akan disimpan.. 1 gelas, dan sisanya bisa dibuang).

Kacang harus dicampur dalam blender (sekitar 3-4 menit) bersama dengan bawang merah rebus, minyak sayur dan siung bawang putih dikupas, sampai diperoleh krim (jika terlalu kental, bisa diencerkan dengan jus yang diawetkan ).

Krim kacang akan dipindahkan ke mangkuk, dibumbui dengan garam dan merica secukupnya (dicampur sedikit dengan spatula).

Bisa dibiarkan dalam bean cream di mangkuk aslinya atau bisa juga ditaruh di mangkuk kecil dan dihias dengan bubuk paprika, ditutup dengan foil makanan dan diberi dingin, dikonsumsi pada waktu yang tepat.

Permen dalam kotak kalender

Buket buah coklat

Keranjang Coklat

Sekotak 4 hati coklat

Anda bisa menaruh sedikit bawang goreng dalam minyak di atas krim kacang (opsional) (seperti di rumah nenek), disajikan dengan polenta panas dan acar (acar gogonele dan acar melon).

Trik dan ide

Krim kacang dapat disajikan untuk sarapan dengan roti panggang jika Anda meninggalkan bawang putih, hanya dipukuli dengan minyak dan dibumbui dengan garam dan merica.


Bagaimana cara membuat kacang polong dalam saus tomat atau kaldu dalam toples untuk musim dingin?

Bagaimana cara membersihkan kacang hijau, polong, pelepah?

Kacang hijau dicuci dan ditiriskan. Kemudian potong ujungnya dengan pisau.

Polong dipotong-potong sekitar 3-4 cm.

Tempatkan polong yang sudah dipotong ke dalam stoples. Saya tidak memasukkannya terlalu banyak tetapi saya tidak meninggalkan terlalu banyak ruang. Stoples harus disterilkan.

Pengamatan: jika Anda tidak memiliki kamar atau ruang bawah tanah yang sejuk, maka disarankan untuk membakar polong kacang sebelum memasukkannya ke dalam stoples! Didihkan air dalam panci besar dan bila sudah mendidih masukkan polongnya. Biarkan mendidih selama 5 menit lalu tiriskan dan masukkan ke dalam stoples. Tuang di atasnya air rebusan dan tambahkan satu sendok teh garam parut di setiap toples. Atau lakukan itu makanan kacang rendah dengan tomat, bawang merah dan bawang putih (resep di sini) yang Anda masukkan ke dalam stoples dan sterilkan.

Tentang cara mensterilkan stoples dan tutupnya Saya memberi tahu Anda secara rinci di sini.

Di setiap toples saya memasukkan 2 siung bawang putih yang dipotong menjadi setengah sendok teh garam. Kemudian tuangkan jus tomat sampai toples penuh.


BABI CIOLAN DENGAN KACANG PUTIH, ARDELENESTE COOKING & #8211 TAHUN 1973

Teks asli resep: & quot Potong ciolan menjadi potongan-potongan yang sesuai, cuci dan tumis dalam lemak babi bersama 1-2 wortel, potong bulat dan 2-3 siung bawang putih, lalu tambahkan air sampai menutupi potongan ciolan dan masak tertutup. Goreng bawang bersama dengan iga asap yang dipotong dadu, padamkan dengan paprika dan kaldu dan tuangkan di atas batang rebus. Rebus kacang dan tambahkan di atas ciolan. Tambahkan tarragon dan lanjutkan memasak selama sekitar 30 menit. Ini cocok dengan garam dan merica. Taburi dengan peterseli hijau saat disajikan

Sumber: Kumpulan resep masakan Rumania, Kementerian Pariwisata, 1973

  • 1 kg daging babi
  • 1 sendok makan lemak babi
  • 2 wortel
  • 2-3 siung bawang putih
  • 1 bawang bombay
  • 100-200 gr iga asap
  • 1/2 sendok makan paprika
  • 2 sendok makan pasta tomat (kaldu)
  • 500-600 gr kacang
  • sedikit tarragon
  • garam
  • peterseli hijau

Kacang direndam dalam air malam, bilas sampai bersih dan rebus dengan air dingin

Saat air mendidih, ganti dengan air panas lain dan lanjutkan mendidih

Secara terpisah, potong ciolan menjadi potongan-potongan yang sesuai, cuci dan tumis dalam lemak babi bersama dengan 1-2 irisan wortel dan 2-3 siung bawang putih, lalu tambahkan air sampai menutupi potongan ciolan dan masak tertutup

Tumis bawang bombay bersama iga asap yang dipotong dadu, padamkan dengan paprika dan kaldu dan tuangkan di atas potongan ciolan yang sudah dimasak. Tambahkan kacang rebus di atas ciolan.


Bahan Kacang asap

menetapkan bahwa semua jumlah benar-benar acak, setiap orang dapat mengambil / menambahkan sesuai selera mereka sendiri dan sesuai dengan apa yang mereka miliki di pantry dan kulkas.

  • 600 gram kacang panjang, bersihkan, cuci dan rendam dalam air semalaman
  • 500 gram daging asap & #8211 dalam kasus saya ham buatan sendiri dibiarkan semalam
  • 2 bawang bombay
  • wortel (2-3)
  • akar peterseli + sayuran hijau
  • ubi
  • Daun salam
  • 3 siung bawang putih berlemak
  • pasta tomat (kaldu)
  • garam, merica, paprika

Menyiapkan Kacang Asap:

Saya memotong daging asap dari daging asap dan menyimpannya di samping. Saya merebus daging dengan bawang besar cincang dan daun salam. Saya menyiram kacang dalam air mendidih, mengeringkannya dan mengklarifikasinya (operasi itu dimaksudkan untuk mengurangi efek yang disebutkan di atas):

Saya menambahkan kacang yang diklarifikasi di atas daging asap yang sudah mendidih:

Hapus busa dan degrease rebusan. Saat kacang dan daging hampir matang, tambahkan sayuran potong dadu:

Rasa asin cocok & #8211 Saya tidak menambahkan garam dari awal, daging asapnya juga asin.

1. Goreng daging yang dipotong dadu sedikit (gambar 1).

2. Tiriskan sebagian lemak yang terkumpul di mangkuk setelah menggoreng bacon dan tambahkan sisa bawang bombay, cincang halus (gambar 2).

3. Tumis bawang bombay sebentar, hingga menjadi seperti kaca dan mengembang rasanya, tambahkan paprika dan segera cairkan dengan kaldu dan beberapa sendok makan air perasan dari bean pot (gambar 3).

4. Tambahkan komposisi ini ke dalam panci kacang: Lanjutkan memasak sampai daging dan kacang matang, sesuaikan rasa dengan garam, merica, tambahkan bawang putih yang dihancurkan (gambar 4).

Makan dengan senang hati dengan bawang merah dan cabai (kasus kami) atau apa pun yang Anda suka.


Video: ԿԱՆԱՉ ԼՈԲԻ Կանաչ լոբու պատրաստման hամեղ, ամառային բաղադրատոմս Зелёная Фасоль Green Bean