id.sinergiasostenible.org
Resep yang tidak biasa

Rebusan Seafood Segar (Sopón Marinero)

Rebusan Seafood Segar (Sopón Marinero)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dibuat dengan

Progresso Broth

1

cangkir seledri cincang halus

1

bawang bombay sedang, cincang halus (1/2 cangkir)

4

siung bawang putih, cincang halus

1

sendok teh benang kunyit (1 g)

2

karton (32 ons) kaldu ayam Progresso ™

10

kerang segar kecil dalam cangkang, dicuci (sekitar 1/2 lb)

1 1/2

pon ikan cod atau halibut filet, potong 1 inci

1

lb udang ukuran sedang, belum dimasak, dikupas, dan diiris

1

Kepiting Dungeness utuh kecil, dibersihkan dan dipecah kecil-kecil atau 1 pon kaki Kepiting Batu

1

lb cumi, bersihkan, potong menjadi irisan 1/4 inci

Ketumbar segar, cincang halus, jika diinginkan

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Dalam oven Belanda 8 liter, panaskan minyak dengan api sedang-tinggi. Masak seledri, bawang bombay dan bawang putih hingga bawang bombay empuk. Masukkan safron dan achiote hingga tercampur rata. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan tangkai daun ketumbar; panaskan hingga mendidih. Mengurangi panas; biarkan mendidih tanpa tutup 10 menit, aduk sesekali.

  • 2

    Kembali mendidih. Buang cangkang yang rusak atau kerang yang terbuka (mati) yang tidak menutup saat disadap. Aduk kerang dan ikan cod ke dalam campuran kaldu. Mengurangi panas. Penutup; didihkan 4 sampai 6 menit atau sampai kerang terbuka dan ikan mudah mengelupas dengan garpu. Aduk udang dan cumi; didihkan sampai udang berwarna merah muda dan cumi empuk sekitar 2 menit.

  • 3

    Masukkan kepiting. Rebus tanpa tutup sekitar 5 menit atau sampai panas seluruhnya. Buang semua kerang yang belum dibuka. Taburi setiap sajian dengan daun ketumbar segar dan irisan jeruk nipis. Sajikan dengan roti kering untuk dicelupkan ke dalam kaldu, jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
250
Kalori dari lemak
50
% Nilai Harian
Lemak total
5g
8%
Lemak jenuh
1 g
5%
Lemak trans
0g
Kolesterol
295mg
99%
Sodium
920mg
38%
Kalium
660mg
19%
Total Karbohidrat
6g
2%
Serat makanan
0g
0%
Gula
1 g
Protein
45 g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
8%
8%
Kalsium
8%
8%
Besi
35%
35%
Bursa:

1/2 pati; 0 Buah; 0 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 0 Sayuran; 5 Daging Sangat Lean; 1 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 0 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Lima jenis makanan laut menyatu dalam sup seafood yang lezat ini, memberikan tambahan yang bagus untuk hidangan lezat ini.

Tonton videonya: Cazuela de Mariscos Sopas de Mariscos