Saus Alpukat Hollandaise

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Siapkan 10 menit
- Total 12 menit
- Porsi4
Tambahkan sedikit alpukat krim ke saus Hollandaise Anda untuk sentuhan gourmet!LEBIH +KURANG-
Bahan
1
sendok makan jus lemon segar
1/2
alpukat, matang, dengan lubang dibuang dan dipotong dadu
Langkah
Sembunyikan Gambar
1
Masukkan mentega ke dalam panci berukuran sedang. Panaskan dengan api sedang-besar hingga mendidih.
2
Masukkan kuning telur dan garam ke dalam blender. Nyalakan blender dengan api sedang dan perlahan tambahkan mentega mendidih ke dalam campuran telur, tambahkan sedikit terlebih dahulu untuk melunakkan telur, kemudian sedikit demi sedikit sampai semua mentega ditambahkan, kemudian haluskan hingga kental.
3
Tambahkan jus lemon dan alpukat, dan haluskan hingga halus. Sajikan segera di atas telur Benediktus atau sayuran kukus.