id.sinergiasostenible.org
Resep baru

Roti biji

Roti biji



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Campur ragi dengan air hangat; kami menempatkan tepung dalam mangkuk dan mencampurnya dengan biji. Saya menggunakan rami, wijen, bunga matahari, labu). Campur sedikit dengan air yang dicampur dengan ragi dan uleni sedikit sampai rata. Biarkan adonan tertutup di tempat yang hangat dan terlindung dari arus selama sekitar 1,5 jam.

Setelah adonan mengembang dengan baik, kami menuangkannya ke atas papan dan membentuknya menjadi bentuk roti (atau Anda bisa membentuk roti). Saya melakukan keduanya dan keduanya keluar dengan sangat baik.

Jadi Anda menempatkan adonan dalam bentuk dan menaburkan biji di atasnya.

Sementara itu, panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan panci berisi air mendidih di bawahnya.

Tutupi roti dengan aluminium, biarkan bijinya terbakar dan panggang selama sekitar 20 menit. Hati-hati, roti tidak menutupi, hanya roti berbentuk. Setelah 20 menit, roti sudah siap, tetapi roti dalam bentuk dibiarkan selama 15 menit lagi, kali ini ternyata sudah kecoklatan dengan baik. Anda harus membiarkannya matang di dalam.

Itu keluar sangat baik, penuh dan enak.


Roti biji

Saya memiliki hubungan yang sangat istimewa dengan roti biji ini.
Ini adalah salah satu hidangan yang saya anggap ajaib, dengan kehidupan dan keinginannya sendiri tetapi dengannya Anda berinteraksi secara langsung dan membutuhkan energi Anda untuk tumbuh dan berubah.

Saya suka membuat roti, menguleni adonan, melihatnya beragi dan tumbuh di oven.

Setiap kali saya melakukan itu, saya ingat nenek dan ibu saya.

Sejak saya masih kecil, saya menyaksikan membuat roti di rumah, di pedesaan bersama kakek-nenek saya dan memanggangnya di oven tanah liat yang besar.
Setiap minggu beberapa wanita berkumpul dan memanggang di oven salah satu dari mereka, dan minggu berikutnya di oven yang lain.
Ketika dia siap untuk memanggang dan semua orang membawa pulang roti mereka, dia mencium bau roti segar di seluruh jalan di belakang mereka.

Ibu saya juga sering membuat roti dalam kombinasi yang tidak terduga: dengan biji-bijian, wortel dan / atau bayam.

Dari situ saya belajar merasakan tekstur adonan yang enak dan tidak serta merta mengambilnya dengan takaran yang terukur.

Namun, saya telah menunjukkan di bawah ini sebanyak yang saya bisa apa dan bagaimana saya menggunakannya.

Jika Anda juga ingin membuat roti dengan biji ini, Anda akan menemukan bahan-bahan dan langkah-langkah yang perlu Anda ikuti di bawah ini.


Video: ROTI BIJI GULA AREN