id.sinergiasostenible.org
Resep baru

Dunkin' Donuts Mulai Mendesain Ulang Ruang

Dunkin' Donuts Mulai Mendesain Ulang Ruang



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dengan desain baru Dunkin, Anda mungkin ingin mengubah rutinitas pagi Anda

Tanda Dunkin' Donuts yang dapat dikenali mungkin mewakili sesuatu yang baru bagi pelanggan

Tanda oranye dan merah muda cerah itu - yang mungkin membangunkan Anda sebanyak secangkir kopi pagi Anda - bisa segera menjadi retret Anda untuk bersantai dan bersantai.

Dunkin Donuts waralaba sedang dirancang ulang untuk membujuk pelanggan agar tidak menghabiskan lebih dari dua menit pembelian mereka. CEO Nigel Travis mengatakan kepada Bloomberg bahwa mereka telah menyerang pola pikir lama Dunkin bahwa kehidupan berakhir pada pukul 11 ​​pagi, dan dia percaya bahwa perubahan dalam desain akan membuat aliran pelanggan tetap masuk sepanjang hari.

Beberapa perubahan akan mencakup empat skema warna yang berbeda dari nada bumi, soundtrack jazz, tempat duduk baru yang empuk, TV, dan akses Internet, semuanya menciptakan lingkungan yang lebih santai dan mengundang. Franchisee dapat memilih dari empat pilihan biaya, bervariasi dari $175.000 sampai $700.000, untuk membangun toko baru. Opsi terakhir menambahkan sebagian besar fitur, termasuk kursi kulit imitasi dan partisi kaca dengan lampu LED yang berubah warna.

Dunkin' ingin menggandakan jumlah tokonya menjadi 15.000 sebagai itu mendorong ke arah Pantai Barat. Dengan 90 dari waralaba yang baru dirancang dan berjalan, perusahaan berencana untuk memiliki sebanyak 600 sampai akhir tahun.

“Kami dapat bersaing dengan Starbucks sekarang,” kata Yini Castaneda, manajer di Dunkin' Donuts yang direnovasi di pusat kota Chicago. Dengan perubahan suasana, rantai mungkin menjadi pesaing sejati dengan kedai kopi lainnya.


Dunkin' Mengungkap Enam Finalis Kontes Resep #DDTopChef

Kegembiraan seputar Kontes Resep #DDTopChef kami telah muncul selama beberapa minggu terakhir! Kami menerima berbagai resep kreatif dan lezat dari penggemar di Facebook, Twitter, Pinterest, dan Instagram. Sekarang, kami bersemangat untuk mengungkapkan enam finalis kami yang membuat resep menggunakan produk Dunkin&rsquo dengan kopi, donat, Manisan Lubang Donat Munchkins®, dan banyak lagi. Lihat kreasi unik dan lezat mereka di bawah ini, dan pastikan untuk bergabung dengan kami besok malam, 11 Desember pukul 21:30 EST, di Google+ Hangout kami tempat kami akan memahkotai pemenang Kontes Resep #DDTopChef.

DDonut DDesert Nachos

Dikirim oleh Jannine F. dari Malden, MA

&bull 6 Stroberi, kupas dan iris

&banteng 1/2 Cup Saus Cokelat Topping

1.) Panaskan wajan atau Panini press* dengan api sedang-tinggi.

2.) Belah Dunkin&rsquo Glazed Donuts menjadi dua, lalu potong setiap irisan menjadi empat bagian.

3.) Campur gula dan kayu manis dalam piring dangkal.

4.) Tekan setiap irisan donat, potong bagian bawah ke dalam campuran kayu manis dan gula. Bekerja dalam batch, semprot wajan dengan semprotan memasak antilengket dan letakkan irisan donat di wajan, sisi bergula menghadap ke atas.

5.) Panggang selama 60 &ndash 90 detik atau sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Angkat dengan penjepit atau spatula dan biarkan dingin selama 10 menit (akan renyah saat berdiri).

6.) Saat donat &ldquochip&rdquo sudah dingin dan renyah, tata di piring saji dan taburi dengan irisan pisang dan stroberi.

7.) Siram dengan topping saus cokelat dan taruh sesendok krim kocok di tengah piring. Sajikan segera dan nikmati dengan minuman Dunkin&rsquo Donuts favorit Anda!

*Jika Anda tidak memiliki Panini press, Anda dapat menggunakan wajan anti lengket dan membaliknya satu kali hingga kedua sisi keripik donatnya berwarna kecoklatan.

Dunkin&rsquo Donuts Hazelnut Coffee Pancakes dengan Saus Kopi Karamel

Dikirim oleh Jesse D. dari San Francisco, CA

Bahan Saus Caramel Kopi :

&bull 1/2 Cangkir Dunkin&rsquo Donuts Hazelnut Coffee (diseduh)

Cara membuat saus karamel kopi:

1.) Didihkan gula dan air dalam panci berukuran 2 liter dengan api sedang-tinggi, aduk hingga gula larut.

2.) Naikkan panas ke tinggi dan didihkan tanpa diaduk, sampai sirup mulai berubah menjadi emas (ini akan memakan waktu sekitar 5 menit). Lanjutkan merebus, aduk panci sesekali, sampai sirup menjadi karamel emas sedang (ini akan memakan waktu 2-3 menit lagi).

3.) Angkat panci dari api dan tambahkan kopi dan krim dengan hati-hati. Campuran akan menggelembung dan uap serta karamel akan mengeras.

4.) Panaskan kembali wajan dengan api sedang, aduk dengan whisk sampai karamel larut dan sausnya halus.

5.) Angkat dari api dan aduk sampai rata selama sekitar 2 menit. Sisihkan setelah selesai.

Bahan Membuat Pisang Karamel Kopi:

&bull 1/4 Cangkir Dunkin&rsquo Donuts Hazelnut Coffee (diseduh)

Instruksi untuk Pisang Karamel Kopi:

1.) Lelehkan mentega dalam wajan anti lengket dengan api sedang-tinggi.

2.) Tambahkan 8-10 irisan pisang, gula merah dan Dunkin&rsquo Donuts Hazelnut Coffee.

3.) Masak dengan api sedang-tinggi sampai berwarna keemasan dan manis, sekitar 3-4 menit.

4.) Matikan api dan taburi irisan pisang dengan kayu manis.

Bahan-bahan untuk pancake kopi hazelnut:

&bull 1/4 Cup Dunkin&rsquo Donuts Hazelnut Coffee (Diseduh dan didinginkan)

Instruksi untuk Pancake Kopi Hazelnut:

2.) Tambahkan susu, Dunkin&rsquo Donuts Hazelnut Coffee yang didinginkan dan mentega cair.

3.) Tambahkan bahan kering dan aduk rata.

4.) Panaskan wajan tebal atau wajan anti lengket dengan sedikit mentega di atas api sedang.

5.) Tuang sekitar 1/4 cangkir adonan pancake ke dalam panci dan ujungnya untuk menyebar. Masak selama 2-3 menit.

6.) Ketika beberapa gelembung muncul di permukaan dan mulai pecah, balikkan dan masak sisi lainnya selama 1 menit.

7.) Pindahkan pancake ke piring dan taburi dengan kopi pisang karamel dan saus karamel kopi.

Ayam Goreng Donat Kuno dengan Dunkin&rsquo Dark® Roast Redeye Gravy

Dikirim oleh Jess W. dari Hartford, CT

Bahan-bahan Ayam Goreng Donat Kuno:

&banteng 1 pon Ayam Tanpa Tulang Tender

&bull 2 ​​sdt saus pedas (bisa lebih atau kurang sesuai selera)

&bull 3 Kue Donat Dunkin' Kuno Donat, hancurkan menjadi remah-remah halus

&bull Garam, Lada dan Paprika (sesuai selera)

Petunjuk untuk Ayam Goreng Donat Kuno:

1.) Panaskan minyak dalam wajan anti lengket dengan api sedang.

2.) Campur telur, susu, saus pedas, garam, dan merica. Celupkan ayam ke dalam campuran ini, lalu celupkan setiap potongan ayam ke dalam remah-remah donat kuno Dunkin sampai benar-benar terlapisi.

3.) Di penggorengan lainnya, uji minyak dengan remah donat nyasar. Setelah mendesis, goreng ayam selama 2-4 menit di setiap sisinya atau sampai benar-benar matang dan berwarna cokelat keemasan.

4.) Tempatkan ayam di piring yang dilapisi dengan handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih. Anda bahkan dapat menggunakan sisa kantong kertas cokelat Dunkin!

Bahan-bahan untuk Dunkin&rsquo Dark® Roast Redeye Gravy:

&bull 1 sdt tepung terigu (bisa juga pakai sisa remah donat)

&bull 1 Large Dunkin&rsquo Dark® Kopi Panggang

&banteng 1-2 sdt saus pedas (sesuai selera)

Petunjuk untuk Ayam Goreng Donat Kuno:

1.) Dalam wajan, lelehkan mentega sampai mendesis dengan api sedang. Tambahkan tepung atau sisa remah donat untuk membuat roux, lalu tuangkan perlahan saus pedas dan Dunkin&rsquo Dark® Roast Coffee yang besar.

2.) Besarkan api menjadi tinggi sehingga campuran kopi mendidih, lalu kecilkan api menjadi rendah selama 10 menit atau sampai kuah menjadi kental dan gelap.

3.) Tuang krim ke dalam kuah di akhir, campur dengan garam dan merica secukupnya dan aduk. (Kuahnya jangan terlalu kental).

4.) Sajikan bersama Ayam Goreng Donat Kuno untuk saus celup. Anda bahkan dapat menyajikannya dalam cangkir Dunkin&rsquo!

Munchkins® Donut Hole Memperlakukan Roti PuDDing

Dikirim oleh Kelly B. dari Norwalk, CT

&bull 1 25-Count Box of Munchkins® Donat Hole Treat (Pilih Munchkins yang cocok dengan eggnog rasa pilihan Anda. Beberapa saran termasuk Glazed, Plain atau Chocolate)

1.) Semprotkan piring casserole 7x5 inci dengan semprotan memasak.

2.) Hancurkan setengah dari Munchkins, jangan sampai remah-remah tapi masih sedikit kental, dan oleskan di bagian bawah piring Anda.

3.) Potong sisa Munchkins menjadi dua dan susun dalam lapisan di atas remah-remah.

4.) Dalam mangkuk kecil kocok eggnog dan telur.

5.) Tuangkan campuran eggnog di atas munchkin dan biarkan meresap selama 30 menit.

6.) Panaskan oven hingga 350 derajat dan panggang selama 30-40 menit sampai bagian atas Munchkins berwarna cokelat keemasan dan campuran eggnog telah mengeras.

Bir dan Kopi Dunkin&rsquo Diasinkan Brussel Sprouts

Dikirim oleh Jesse R. dari Westport, CT

& banteng 1 1/2 lbs. Kubis Brussel

&bull 1 sdt bubuk kopi Dunkin&rsquo Dark® Roast

&banteng 2 Kaleng Dark Beer atau Stout Beer

&bull 3 sdm Minyak Zaitun Extra Virgin

&bull 1 Bawang Besar Vidalia, Potong dadu

& banteng 3/4 lbs. Tebal Potong Bacon, potong-potong seukuran nikel

&banteng 1 ons. Kopi Sangrai Dunkin&rsquo Dark®, diseduh

1.) Potong ujung coklat (akar) kubis Brussel dan potong menjadi dua. Campurkan dalam mangkuk dengan minyak zaitun, garam, merica, dan Dunkin&rsquo Dark® Roast Coffee Grounds. Biarkan selama satu jam.

2.) Masukkan kubis Brussel ke dalam plastik 1 galon, tas ziplock dan tambahkan bir gelap atau gemuk. Masukkan ke dalam kulkas untuk diasinkan. Kami merekomendasikan diasinkan semalaman.

3.) Panaskan oven hingga 400 derajat.

4.) Tambahkan kopi seduh Dunkin&rsquo Dark® Roast dan sirup maple ke dalam panci tumis kecil. Rebus dengan api besar dan kecilkan agar cairan sedikit mengental. Berangkat ke samping.

5.) Dalam wajan terpisah, lelehkan mentega dengan api sedang. Setelah meleleh, tambahkan bawang bombay dan tumis sampai berwarna keemasan. Berangkat ke samping.

6.) Lapisi loyang berukuran 12x17 inci (pastikan loyang setidaknya berukuran 1/2&rdquo) dengan aluminium foil, dan tambahkan potongan daging asap ke dalam loyang dan ratakan. Gunakan kuas pengoles dan cat daging dengan campuran Dunkin&rsquo Dark® Roast dan sirup maple.

7.) Masukkan ke dalam oven dan masak sampai bacon renyah. Keluarkan dari oven dan masukkan bacon ke dalam mangkuk, sambil menyimpan loyang.

8.) Tarik keluar kantong kubis Brussel dan tiriskan semua birnya. Tambahkan kubis Brussel dan bawang bombay ke dalam loyang dan ratakan. Kemudian, taburkan potongan bacon di atasnya.

9.) Tambahkan sisa garam dan minyak zaitun extra virgin dan aduk dengan sendok kayu.

10.) Panggang kubis Brussel selama 35-40 menit, sampai garing di luar. Goyangkan wajan dari waktu ke waktu untuk membuat kecambah menjadi cokelat secara merata.

Dikirim oleh Amy C. dari Laconia, NH

&bull 1 25-Count Box of Munchkins® Donat Hole Treats (Berbagai macam termasuk polos, mengkilap dan jeli)

1.) Panaskan oven hingga 350 derajat.

2.) Lapisi loyang muffin mini dengan kertas roti.

3.) Dengan menggunakan pisau roti kecil, buat lubang di bagian atas Munchkins dan ambil bagian tengah Munchkins sekitar setengahnya. Anda mungkin perlu meremas Munchkins sedikit di tangan Anda untuk membentuknya lebih bulat.

4.) Isi Munchkins dengan sesendok kecil ara atau jahe, lalu sedikit prosciutto, lalu akhiri dengan sedikit brie atau keju biru.

5.) Tempatkan Munchkins di atas kertas roti dalam loyang muffin mini dan ulangi sampai loyang terisi.

6.) Panggang 7 menit atau sampai keju meleleh di atasnya.

7.) Keluarkan dari oven dan diamkan selama kurang lebih 30 detik. Kemudian, letakkan setiap kertas perkamen dengan Munchkins di atas piring saji.

Jadi siapa yang akan diberi nama #DDTopChef oleh Dunkin? Kunjungi laman #DDTopChef Google+ besok, 11 Desember pukul 21:30 EST untuk menyaksikan kompetisi memasak langsung di dapur uji Dunkin&rsquo Brands. Juga, pastikan untuk membagikan komentar, pertanyaan, dan suara Anda untuk resep favorit Anda selama Hangout di Twitter ke @DunkinDonuts dengan tagar #DDTopChef. Peserta akan diikutsertakan dalam undian untuk mendapatkan kesempatan memenangkan $ 20 mGift. Untuk syarat dan ketentuan tambahan terkait Undian &ldquoMemasak dengan Dunkin&rsquo Donuts,&rdquo kunjungi di sini.


Dunkin' Donuts Buka 1.400 Restoran di China

Dunkin' Donuts mengatakan pihaknya berencana untuk memperluas di tempat-tempat termasuk Beijing, Makau, Hong Kong dan Guangdong. Dunkin' saat ini memiliki 16 restoran di China, dan sekitar 2.200 di seluruh kawasan Asia Pasifik.

Dunkin 'Donuts mengatakan pada hari Kamis bahwa pihaknya berencana untuk membuka lebih dari 1.400 restoran di China, sebagai bagian dari rencana berkelanjutan rantai kopi untuk secara agresif memperluas bisnis internasionalnya di tengah perlambatan penjualan di AS.

Dunkin' Donuts mengatakan akan bermitra dengan Golden Cup Pte. Ltd., yang akan membuka dan mengoperasikan restoran Cina selama dua dekade ke depan.

Golden Cup memiliki hak untuk memperluas Dunkin' di tempat-tempat termasuk Beijing, Makau, Hong Kong dan Guangdong, kata perusahaan itu dalam rilis berita.

Canton, Mass-based Dunkin' saat ini memiliki 16 restoran di China, dan sekitar 2.200 di seluruh kawasan Asia Pasifik.

Restoran baru pertama di China diperkirakan akan dibuka pada kuartal keempat.


Learning Commons untuk menyertakan lokasi Dunkin' Donuts

Pusat akademik terbaru Universitas Nebraska–Lincoln juga akan menjadi rumah bagi lokasi Dunkin' Donuts.

Kafe kopi dan makanan panggang adalah bagian dari Learning Commons di Love Library, desain ulang lantai pertama Love North senilai $10 juta seluas 30.000 kaki persegi.

Learning Commons adalah ruang kaya teknologi yang akan menawarkan ruang belajar 24 jam sambil mendorong kolaborasi lintas disiplin antara mahasiswa dan fakultas. Ruang yang didesain ulang dibuka 11 Januari dengan dimulainya semester musim semi UNL.

"Ruang baru ini memungkinkan kami untuk akhirnya mengakomodasi permintaan mahasiswa lama untuk menambahkan penjual makanan di dalam perpustakaan," kata Nancy Busch, dekan perpustakaan universitas. "Ini adalah fitur penting dari lingkungan yang dirancang untuk memungkinkan orang masuk dan belajar atau mengerjakan proyek untuk jangka waktu yang lama."

Lokasi Dunkin' Donuts akan menjadi toko keempat yang dibuka oleh QSR Services di Lincoln.

"Kami telah menjadi sponsor Husker Athletics selama dua tahun dan sedang berusaha keras untuk membuka lokasi di kampus," kata Bryce Bares, mitra di QSR Services. "Proyek dalam Love Library ini benar-benar menarik minat kami karena menciptakan ruang belajar siswa yang dinamis yang cocok dengan produk kami."

Dunkin' Donuts dijadwalkan dibuka pada 11 Januari bersama Learning Commons. Bares mengatakan lokasi tersebut akan menawarkan seluruh lini minuman Dunkin' Donuts dengan menu roti terbatas, termasuk donat, bagel, dan muffin.

"Kami memiliki sedikit ruang dapur dan akan membuat barang-barang roti di lokasi," kata Bares. "Jam akan mencerminkan staf di perpustakaan pada awalnya dan dapat diperbarui saat kami menentukan permintaan."

The Dunkin' Donuts di Learning Commons juga akan menjadi yang pertama di Nebraska yang menggunakan cangkir kertas daripada yang terbuat dari styrofoam. Langkah ini sejalan dengan inisiatif yang dipimpin oleh mahasiswa yang mengakibatkan UNL menghilangkan penggunaan polistiren — juga dikenal sebagai styrofoam — untuk kemasan makanan pada tahun 2016.

"Inisiatif hijau sangat penting bagi saya pribadi dan saya senang bahwa kami adalah lokasi pertama di Nebraska yang menempuh rute ini," kata Bares. "Sayangnya, karena permintaan cangkir kertas secara nasional, kami mungkin tidak dapat menawarkannya segera. Kami sedang berupaya untuk mengamankan pasokan yang stabil dan akan menggunakannya sesegera mungkin."

Bersama dengan Dunkin' Donuts, Learning Commons in Love Library mencakup 18 ruang belajar pribadi, akses ke meja layanan ASKus, stasiun bantuan Huskertech untuk teknologi informasi, dan Studio Satu Tombol tempat pengguna dapat merekam presentasi. Learning Commons dapat menampung sekitar 500 orang dan juga menawarkan alun-alun luar ruangan dengan tempat duduk tambahan.


Mengapa Kami Suka Kopi?

Ada sejumlah pertanyaan penting yang harus ditanyakan setiap orang saat berada di jalan menuju pencerahan. Ada tipikal “mengapa saya harus melakukan dengan hidup saya” yang dapat diatasi dengan perjalanan ke Thailand atau Eropa dan kencan musim panas, dan kemudian ada atipikal pertanyaan yang akan mengungkap otak Anda satu sel pada satu waktu. Anda tahu, pertanyaan seperti �gaimana jika kita semua hidup dalam simulasi?” atau “mengapa saya harus sering bernapas?” Tapi pertanyaan terbesar—yang mungkin membuat Anda terguncang. core— melibatkan minuman pagi favorit semua orang: kopi.

Kamu suka kopi? Suka, sebenarnya menikmati rasa kopi, bukan hanya efek yang dimilikinya, atau rutinitas yang memberikan tujuan hidup Anda? Pertanyaannya tidak hanya berhenti pada rasa, juga tentang gagasan masyarakat tentang kopi yang baik versus kopi yang buruk. Apa bedanya? Bisakah Anda memberi tahu secangkir kopi single-origin dari Hawaii jika diberikan kepada Anda dalam cangkir Dunkin Donuts? Dalam perjalanan untuk mencari tahu apa arti semua itu, kami mencoba menjawab pertanyaan-pertanyaan besar.

Pertama-tama, mengapa kita menyukai kopi? Bagaimana mungkin kita sebagai manusia bisa menikmati zat yang begitu pahit?

Apakah Anda ingat secangkir kopi pertama Anda? Saya ingat milik saya: Saya menyesap dari cangkir ibu saya dan meludahkannya kembali tanpa dia sadari. Itu panas, asam, dan berkapur sekaligus, tapi di sini saya� tahun kemudian—tidak dapat melewati hari tanpa dua atau tiga cangkir barang.

Gary L. Wenk, seorang profesor psikologi dan ilmu saraf di Ohio State University, menyalahkan kebiasaan manusia melihat monyet.

“Ya ampun, ada begitu banyak contoh orang menyukai hal-hal yang awalnya terasa tidak enak, seperti tembakau, bir, cabai, dan teh,” kata Wenk. 𠇊Yang penting pada awalnya adalah kita melihat orang lain menikmatinya. Manusia, seperti semua primata, mendapat manfaat dengan meniru perilaku orang lain.”

Sementara Wenk menyarankan bahwa kita semua hanya “go with it”, ada lebih banyak sains daripada yang kita pikirkan.

“IBerawal dari tekanan masyarakat dan kemudian kami menikmati aroma bubuk giling, ritual persiapannya, dan waktu yang digunakan untuk duduk dan menikmati kopi baik sendiri maupun bersama orang lain. Pada akhirnya, otak kita merespons dengan pelepasan dopamin yang baik.”

Pada dasarnya, kami menyukai kopi karena kami menyukai apa yang disukai orang lain. Jadi apa yang membuat kita lebih memilih beberapa jenis kopi daripada yang lain?

�rapa siswa saya menikmati ‘kopi kotoran monyet’ yang berharga $800 per pon,” kata Wenk. “Mereka mengklaim rasanya lebih enak setelah melewati usus hewan&aposs. Saya menyalahkan semuanya pada efek plasebo.”

Pada dasarnya, orang mengira mereka menyukai kopi luwak karena mahal dan langka, dan manusia pada umumnya tidak bisa tidak tertarik pada hal-hal yang tampak berharga atau eksklusif.

Jelas, bagaimanapun, orang lebih suka beberapa cangkir kopi daripada yang lain dan—seperti rokok atau minuman keras—memiliki favorit pribadi mereka sendiri. Kami bertanya kepada Genevieve Kappler, Direktur Coffee and Coffee Master untuk Roasting Plant, pandangannya tentang masalah ini.

ȁSetelah Anda mencicipi biji kopi yang enak, sulit untuk tetap menghargai kopi yang murah dan basi. Tentu saja, faktor budaya [dan] ingatan emosional akan mempengaruhi apa yang kita suka atau tidak. bahkan musik diyakini memiliki pengaruh terhadap selera.”

Pada dasarnya, kami menyukai kopi karena kami menyukai apa yang disukai orang lain.

Untuk Kappler, secangkir kopi yang nikmat dimulai dengan biji kopi terbaik: hijau segar dari tahun panen saat ini, dipanggang dalam 24 hingga 72 jam terakhir, digiling dan diseduh segera setelah digiling. Aroma segar yang paling manis menghilang dalam waktu 15 menit setelah penggilingan dan oksidasi dimulai sejak biji digiling, yang meningkat seiring berjalannya waktu."

Tapi pandangan ini, tentu saja, datang dari seorang ahli.

“Membahas preferensi rasa pribadi itu sulit karena seperti menganalisis mengapa satu orang menyukai rock dan yang lain menyukai negara… namun, bahkan jika Anda membenci gayanya, Anda dapat mengenali keindahan dan bakatnya. Sama untuk kopi,” Kappler menjelaskan. “Jika Anda dibesarkan dengan merek murahan seperti Folgers, dan itu berkaitan dengan kenangan manis, maka pasti merek murahan akan selalu punya tempat. Kopi yang baik adalah kemewahan yang terjangkau, beberapa sen ekstra per cangkir sangat bermanfaat lebih banyak antioksidan, lebih banyak rasa, lebih banyak kesenangan. Ini bukan masalah.”

Lalu bagaimana dengan barang yang tidak terlalu mahal? Dunkin’ Donuts, meski belum tentu disamakan dengan "mewah" tentu memiliki fan club yang setia.

“Okopi kami. hanya bagian dari keseluruhan pengalaman tamu,” kata Janet Rock, Senior Research and Development Technologist Dunkin’ Brands. 𠇎Setiap tahun, kami dengan bangga menyajikan lebih dari 1,9 miliar cangkir kopi panas dan es secara global kepada para tamu kami dengan cepat, nyaman, dan dipersonalisasi hanya untuk mereka.”

Orang-orang merasa seperti mereka bisa mendapatkan apa yang mereka inginkan di Dunkin’, yang merupakan bagian besar dari daya tarik merek.

Tim [Culinary Excellence] kami adalah kumpulan profesional makanan di seluruh bidang yang berspesialisasi dalam penelitian dan pengembangan dan memiliki rasa ingin tahu yang tinggi terhadap makanan, rasa, dan pengalaman makanan. Setiap hari, tim kami mendapatkan inspirasi dari berbagai sumber, mulai dari tren makanan dan rasa, hingga umpan balik tamu, dan budaya populer… Kami pikir kopi kami dapat bersaing di mana saja dan merupakan salah satu alasan utama merek kami terus berkembang .”

Terkadang orang hanya memiliki titik lemah untuk jenis kopi tertentu�n itu tidak berarti satu merek lebih baik atau lebih buruk dalam kualitas atau rasa. Rasa setiap orang sangat khusus untuk pengalaman mereka, kopi luwak bisa menjadi kopi terbaik di seluruh dunia, atau hanya kopi. Sama seperti minuman lainnya.

Pada akhirnya, apa yang kamu suka hanya agak bergantung. Preferensi Anda tidak hanya bergantung pada selera Anda, tetapi juga ikatan emosional Anda dengan kopi. Anda dapat memiliki paling banyak �vanced langit-langit," di dunia," tetapi jika Anda dibesarkan di sebuah rumah tangga di mana kopi identik dengan, katakanlah, rasa sakit yang membutakan dan trauma emosional, Anda akan membencinya, apa pun jenis campurannya. ini. Di sisi lain, jika minuman pasca-coital Anda adalah es kopi Dunkin’ Donuts, Anda pasti akan lebih memilih DD daripada yang mahal. Jadi, sungguh, bukan “kami menyukai kopi” melainkan “kopi jenis apa yang kami sukai dan mengapa?” Dan itu sepenuhnya terserah Anda dan otak Anda.


40 Gambar Dunkin 'Melewati Dekade

Beberapa rantai kopi yang masih berkembang memiliki sejarah yang lebih panjang daripada Dunkin'. Merek ini dimulai sejak tahun 1950, dan hari ini menjadi pokok budaya Amerika. Bahkan membuat tanda di seluruh dunia dengan 12.000 lokasi di Amerika Serikat, Eropa, Asia, dan seterusnya. Karena Dunkin' Donuts&mdashnow secara resmi baru saja "Dunkin'"&mdashheads memasuki tahun ke-70, kami mengingat maskot unik, ide-ide penting, dan kolaborasi yang lezat.

Pengusaha William Rosenberg mulai membeli taksi dan mengubahnya menjadi kendaraan katering dengan uang yang diperolehnya dari penjualan obligasi selama Perang Dunia II. Namun, dia segera menyadari bahwa 40 persen pendapatannya hanya berasal dari dua produk: kopi dan kue kering. Dengan itu, ide bisnis ikonik berikutnya dan akan segera lahir.

Dalam sejarah Dunkin Boston.com ini, kita mengetahui bahwa Rosenberg benar-benar membuka lokasi asli ini di Quincy, Massachusetts&mdasha pinggiran Boston&mdashin 1948. Itu disebut "Open Kettle," yang tidak memiliki cincin yang sama, bukan? Pada tahun 1950, Rosenberg mengubah namanya menjadi Dunkin' Donuts yang sekarang menjadi ikon. Tujuannya, menurut situs web Dunkin' Donuts, adalah untuk "membuat dan menyajikan kopi dan donat paling segar dan paling enak dengan cepat dan sopan di toko-toko modern yang memiliki barang dagangan bagus." Kami akan dunk untuk itu.

Layanan cepat, harga murah, dan produk berkualitas membuat Dunkin' Donuts menjadi hit, dan cepat. Rosenberg memastikan resep kopinya sempurna, dan sangat mempercayainya sehingga dia meminumnya sendiri setiap pagi. Resepnya terbukti sangat populer sehingga lokasi waralaba akan terus menggunakannya bahkan hingga hari ini.

Untuk benar-benar mewujudkan konsep mencelupkan donat Anda ke dalam kopi Anda, Rosenberg mendorong pembuatan donat dengan pegangan. Pendiri perusahaan menulis dalam memoarnya bahwa ada beberapa penolakan ketika dia mengemukakan ide ini, tetapi Rosenberg bertekad untuk memberi Dunkin' Donuts donat spesialnya sendiri. Jenis kue berbentuk Q bertahan hingga tahun 2003, ketika proses pemotongan tangan akhirnya dianggap terlalu memakan waktu dan digantikan dengan donat kuno yang dipotong dengan mesin dan bulat sempurna.

Dunkin' Donuts dengan cepat membedakan dirinya dari toko donat lainnya dengan 52 jenis donat yang berbeda. Kami akan kesulitan untuk menyebutkan 52 jenis donat yang berbeda saat ini, dan kami adalah penggemar terbesar donat. Sejarah Slate ini mengungkapkan bahwa Rosenberg mendapat ide untuk menawarkan begitu banyak rasa dari penawaran 28 jenis es krim oleh Howard Johnson.

Rosenberg jelas telah mencapai emas dengan pendekatan khususnya pada kombo kopi dan donat yang menyenangkan, dan pada tahun 1955, orang-orang yang berpikiran bisnis ingin masuk. Menariknya, konsep waralaba disukai saat itu, bahkan ilegal di beberapa negara bagian, menurut untuk sejarah Benang Mental ini. Rosenberg, bagaimanapun, percaya bahwa waralaba adalah rute penting bagi orang untuk mengambil menuju impian Amerika mereka untuk memiliki bisnis dan menjadi bos mereka sendiri. Dia bahkan memulai Asosiasi Waralaba Internasional pada tahun 1960, dan masih ada sampai sekarang. Dengan memutuskan untuk waralaba, Rosenberg membuka gerbang bagi Dunkin' Donuts untuk mulai bermunculan di seluruh negeri.

Maskot asli Dunkin' Donuts adalah ini, kawan bernama Dunkie. Hanya pria biasa yang terbuat dari donat dan memakai cangkir kopi karena, Anda tahu, kesopanan. Kami kira ada sesuatu yang menarik dengan cara yang sangat retro tentang Dunkie di sini, tapi kami tidak terlalu terkejut bahwa dia tidak bertahan.

NS layak ejaan untuk "donat", yah, "donat" (walaupun kami di Delish lebih suka ejaan yang lebih kasual). Istilah ini awalnya diciptakan oleh penulis Washington Irving pada tahun 1809, dan itu berarti secara harfiah bola (atau "kacang") adonan goreng. Dunkin' Donuts bukanlah orang pertama yang menggunakan ejaan "donat" yang dipersingkat, tetapi sering kali dianggap membuat variasi ini lebih populer hanya dalam beberapa tahun pertama keberadaannya. "Donut" akhirnya diterima hanya sebagai ejaan lain, bukan a salahejaan. Muhaha.

Tahun 1963 melihat pembukaan lokasi 100 Dunkin 'Donuts. Itulah betapa menariknya memiliki sepotong tindakan Dunkin bagi para pewaralaba: 100 lokasi berbeda di seluruh negeri hanya dalam delapan tahun sejak Rosenberg membangun rencana waralaba. Toko ini sedang berkembang pesat, dan dengan cepat menjadi pilihan rata-rata orang Amerika untuk sarapan dan istirahat di hari kerja.

Itu resmi: Dunkin 'Donuts cukup sensasi untuk membuat orang-orang berteriak-teriak untuk itu di seluruh dunia. Pada tahun 1970, lokasi luar negeri pertama rantai dibuka, di seluruh Jepang. Pusat kopi dan donat siap untuk hadir di seluruh dunia, dan orang-orang akan segera mencelupkan donat mereka ke dalam kopi di mana pun mereka tinggal.

Bukankah mereka menggemaskan? Pada tahun 1972, Dunkin' Donuts memperkenalkan munchkins, yang secara instan menciptakan salah satu camilan favorit dunia untuk dibagikan di tempat kerja atau dibawa ke ruang kelas anak Anda atau meyakinkan diri sendiri bahwa Anda lebih sehat daripada makan donat utuh. Rantai itu untuk beberapa alasan sedikit bungkam pada cerita asal munchkin, tetapi masuk akal untuk percaya bahwa mereka baru saja menemukan cara untuk menghasilkan uang dari kelebihan adonan yang dipotong dari donat mereka. Kami tidak terlalu peduli dari mana munchkin berasal, selama kami memilikinya.

Pada tahun 1978, Dunkin' Donuts menambahkan muffin (baru saja dipanggang muffin, pada saat itu) ke menunya. Dalam variasi klasik seperti blueberry dan chocolate chip, muffin memberi pelanggan pilihan sarapan lain dan mungkin menarik pelanggan baru dengan senang hati mendapatkan pilihan makanan atau camilan yang tidak digoreng. Penambahan tersebut juga membuka jalan bagi Dunkin' Donuts untuk terus mengembangkan menunya.

Dalam 16 tahun sejak Dunkin' Donuts merayakan 100 lokasi, rantai tersebut berkembang menjadi 1.000 tempat di Amerika Serikat saja. Dengan konsentrasi yang sangat tinggi di timur laut (berkat akar Dunkin's Massachusetts), kopi pokok telah tumbuh menjadi favorit Amerika. Pelanggan dapat menemukan lokasi Dunkin' Donuts di sepanjang jalan raya, di pusat perbelanjaan, dan bahkan di kampus universitas.

Salah satu promosi liburan paling menyenangkan dari Dunkin' Donuts adalah pada tahun 1979. Rantai tersebut membuat donat kecil yang lucu berbentuk seperti telur Paskah, dan menjualnya dalam karton seharga $1,49. Bahkan pada tahun 1979, $1,49 untuk selusin donat tampak seperti mencuri. Camilan yang dicelupkan ke dalam cokelat dan ditaburi taburan berlanjut hingga tahun 1980-an, dan kami berharap mereka terus melakukannya hingga hari ini.

Pada tahun 1980, Dunkin' Donuts berusaha membuktikan lebih besar lebih baik. Rantai membuka lokasi terbesarnya di Bangkok, Thailand (tidak digambarkan). Sementara konsep Dunkin' Donuts berpusat pada layanan cepat masuk dan keluar, merek tersebut menyambut penggemar donat dan peminum kopi untuk duduk dan tinggal sebentar dengan tempat duduk untuk 130 orang.

Dunkin' Donuts menayangkan iklan TV jaringan pertamanya pada tahun 1978, tetapi pada tahun 1982 salah satu kampanyenya menjadi harta nasional. Aktor Michael Vale merebut hati pecinta donat Amerika sebagai Fred the Baker, yang memberi kami slogannya yang paling menarik: "Waktunya membuat donat!" Fred identik dengan Dunkin' Donuts sampai rantai memutuskan untuk mengakhiri kampanye pada tahun 1997 dalam langkah yang mengecewakan.

Allied Domecq PLC membeli Dunkin' Donuts pada tahun 1990. Melalui serangkaian merger, Allied juga memiliki rantai es krim favorit Baskin Robbins di bawah ikat pinggangnya. Pada tahun 1994, Allied membentuk Dunkin' Brands, Inc. dari Dunkin' Donuts dan Baskin Robbins. Ini meletakkan dasar untuk lokasi bersama yang bermunculan di seluruh negeri, sehingga pelanggan bisa mendapatkan kopi, donat, dan es krim semuanya di tempat yang sama. Sisanya adalah sejarah yang sangat lezat.

Butuh 16 tahun bagi Dunkin' untuk pergi dari 100 lokasi Amerika Serikat menjadi 1.000, dan kemudian 16 tahun lagi untuk mencapai 1.000 lokasi internasional. Kehormatan lokasi ke-seribu rantai pergi ke Thailand, menjadikannya rumah bagi lokasi terbesar Dunkin dan tonggak sejarahnya yang keseribu. Pada titik ini, Dunkin' Donuts mencapai 3.000 lokasi di AS, dan tidak menunjukkan tanda-tanda melambat.

Tahun 1995 adalah tahun besar bagi Dunkin' Donuts. Sulit membayangkan surga untuk rasa dan variasi kopi dan tikungan ini hanya menyajikan campuran asli, tetapi tidak ada banyak pilihan untuk java sampai vanilla dan hazelnut Prancis mulai menggelinding di '95. Hari ini, bahkan ada rasa kopi yang unik, dan kami memiliki sedikit ekspansi di tahun sembilan puluhan untuk berterima kasih.

Menurut Slate, Amerika sepenuhnya di bawah pesona bagel pada pertengahan 1990-an. Rantai seperti Einstein Bros. memimpin, tetapi ahli sarapan Dunkin' Donuts tidak akan membiarkan sudut pasar yang begitu besar tidak tersentuh. Mungkin berkat fakta bahwa Anda bisa mendapatkan bagel yang baru dipanggang di tempat yang sama dengan kopi Dunkin yang terkenal, merek tersebut menjadi penjual bagel nomor satu di negara itu dalam setahun.

Starbucks invented Frappuccinos in 1995, and Dunkin' Donuts made its own contribution to the summer-sweet-treat arena two years later with the Coolatta. The Coolatta turned coffee into a dessert in the form of a creamy-yet-slushy frozen drink. You could tell yourself you were just getting an extra cold caffeine fix, but the Coolatta was more like a treat-yourself kind of indulgence. Lots of calories, but admittedly, lots of tastiness.

The Dunkin' menu went savory with sandwiches in 1997, and the chain's breakfast options became the most well-rounded they'd ever been. Finally, customers could get a real hot meal. The classic combo of meat, cheese and eggs was served up on bagels, English muffins and croissants with more variations to follow over the years.

Right in time for the end of the 20th century, Dunkin' Donuts celebrated selling its eight-billionth cup of coffee. The chain was an icon of the 1900s, having been flourishing since 1950. That status was clear in just how many coffees the brand had sold. According to The Motley Fool, Dunkin' averages selling 1.7 billion cups per year these days.

Dunkin' Donuts kicked off the 21st century by giving customers more ways to warm up and refuel. Their rich hot chocolate became a favorite sweet treat for getting cozy. The Dunkaccino combined that hot chocolate with Dunkin's beloved coffee for an indulgent caffeine boost. Whipped cream is still the obvious choice for perfecting both beverages.

Maybe Dunkin' Donuts felt it was time to get a little European. Maybe it wanted to tap more into the coffeehouse culture that had gotten big in the '90s. Maybe it just realized that many of us need even more of a jolt than what the average coffee can give us. Or, maybe, the addition of espresso and espresso-based beverages like lattes and cappuccinos to Dunkin's menu was a mix of all of the above.

Delicious? Tentu. Healthy? Um. not quite. The Dunkin' Donuts menu was steadily upping its options, but the one thing missing until 2005 was a major category for those with health or dietary restrictions, or for those who just didn't want quite such a sugar bomb. 'Twas 2005, though, was when the chain added nine different flavors of coffee, all sugar-free. Today, the selection includes French vanilla, hazelnut, raspberry and toasted almond.

Dunkin' Donuts was in serious need of a good catchphrase&mdashlike a cultural phenomenon catchphrase&mdashever since it discontinued Fred the Baker and "Time to make the donuts" in 1997. In 2006, the chain unveiled its new slogan: "America runs on Dunkin'." It's bold, it's unifying, it's concise, and it stuck. It's safe to say that it stuck even better than Dunkin's 2011 attempt, "I'm drinkin' Dunkin'!"

Dunkin' Donuts and JetBlue announced their partnership in 2006, which made Dunkin' Donuts the airline's exclusive coffee provider. This instantly became another appealing perk of flying JetBlue, because at least passengers could count on good java. The only thing we're still rooting for, though, is donuts on our flights.

More Dunkin' Donuts coffee, whenever you want it. That's what the brand set out to give its customers when it partnered with Procter & Gamble to roll out a retail line of its coffees. Suddenly, we could find Dunkin' deliciousness not just at Dunkin' locations, but at our go-to supermarkets and club stores. Brewing a good cuppa was possible at any hour right in our own kitchens, although a Dunkin' visit is still always necessary for a donut.

If you had long dreamed of lunching at Dunkin' Donuts instead of being confined to breakfast, your time came in 2008. The chain added a selection of "all-day oven-toasted" items to its menu. This included hash browns to enhance the first and most important meal of the day, but it also included flatbread sandwiches with grilled chicken.


Dunkin’ Debuts Matcha-Topped Donut and Blueberry Matcha Latte

Dunkin's special Matcha blend hails from a region of Japan known for its Matcha for more than 800 years.

We&aposll never turn down the opportunity to taste a new doughnut. So we suppose that means we&aposll be ordering a new flavor from Dunkin&apos in the near future, which is debuting its Matcha Topped Donut nationwide tomorrow, February 24, at participating restaurants. Per a company press release, the new donut flavor is made up of Dunkin&aposs signature Glazed Donut, topped with Matcha powder for vegetal flavor notes and a hit of bold green color.

In addition to the Matcha-dusted doughnut, Dunkin will unveil a Blueberry Matcha Latte beverage tomorrow, made with a sweetened Matcha green tea powder blend with blueberry flavor and your choice of milk, available hot, iced, or frozen. Starting February 24 through March 23, DD Perks members can earn points toward a free beverage reward with double points (so 10 points per dollar as opposed to the typical five) on the purchase of any drinks in the Matcha Latte collection, which also includes the original Matcha Latte.


To our readers,

Unity — The Lyle Adams house, which formerly stood between Nason Drive and Vickery Lane on Main Street, was razed recently in anticipation of construction of a new Dunkin’ Donuts store. Crews could be seen April 21 doing preliminary site work at the downtown location.

The much-debated project was given the green light Dec. 21, 2020, after the Unity Appeals Board supported the Planning Board’s decision to allow the project to move forward.

The new facility will have a 2,064-square-foot building with a two-lane drive-through and 18 parking spaces. According to planning documents, the estimated cost for the proposed project is $1.5 million.

Selectman Penny Sampson said back in 2012, that before construction of the current Town Office on School Street in 2014, selectmen considered renovating the Lyle Adams house as a location for the Town Office, but “it was beyond salvageable.”

Also, because it is located in a flood plain, she said, the building would have to have been razed and specific site work dealing with runoff done, which made the project budget unrealistic.

Sampson said Lyle Adams and his wife operated stores in the building where the current Unity House of Pizza is. “I am too young to remember a whole lot,” she said. The stores were in operation in the ཤs, ཮s and ླྀs, she said.

Longtime Unity resident Rosemary Pillsbury remembers Lyle Adams wearing a long coat and top hat at his store, where he sold dry goods, fabric and sundries.

“He was a bit of a wise guy,” she said, “selling cigarettes to my younger sister.”

Sampson remembers that the house stood vacant for many years and then later was rented out. In the ྌs, the farmhouse served as housing for Unity College students, and had a reputation as a party house.

Ralph and Nancy Nason, the most recent owners, sold the property to Colleen Bailey of Norridgewock. Bailey currently owns and operates a Dunkin’ Donuts at the Depot Country Store, which will relocate to the new Main Street store.

Reached by phone, Bailey said she expects to open the new facility in September and will be hiring local people to fill 20 or so new positions. “It depends how busy we are,” she said. She is also thinking of hiring people from the community for landscaping and snow plowing.

“We’re really excited about being on Main Street and being more accessible,” she said.


Dunkin' Donuts Begins Redesigning Spaces - Recipes

Because Goldman’s remodel did not require ripping up the existing floors, the crew was able to turn around the bulk of the demolition and reconstruction in two days, minimizing lost revenue.

When I first entered the system in 2010, I was thankful my shop was not scheduled for a remodel anytime soon. The thought of hanging a “Closed” sign for weeks, losing revenue while spending hundreds of thousands of dollars—on top of learning how to run a Dunkin’ shop—was stressful, indeed. My experience as an IT Project Manager taught me the key to any successful project was planning early. Plan for contingencies and delays, and plan for success. I figured the same principles should apply to a Dunkin’ remodel. Still, I was glad I had some time to learn the business before learning how to manage a remodel.

When I purchased an existing store in late 2012, I knew it was slated for a remodel in the summer of 2013. So, on the day we passed papers, I began the planning for the project. The first order of business was to create a project plan—basically a list of all of the tasks, from start to finish, that were needed to complete the remodel and get Dunkin’ Brands’ blessing. For my list, I used MS Project (you could also use an Excel program), because I wanted this to be a fluid and living document. I knew I would be adding and moving tasks based upon delays and interdependencies.

I reached out to my Dunkin’ construction manager who provided me with the overall scope of work for the project, including all of Dunkin’s requirements for sign off. At the same time, I sat down with my Dunkin’ OM, my own general manager and some of my employees to see what could be improved in the current layout of the store. It was clear we needed a specific area for food pick-up. What’s more we had a bottleneck behind the counter where the sandwich station was situated too close to the shop’s only coffee station. Employees and customers were crowded and there was a lack of flow.

Identifying this information was critical in the discussions I had with the architect and contractor. We needed to not only meet Dunkin’s requirements to improve the flow in the store we also needed to keep costs down. And, I wanted to ensure this redesign would seamlessly allow for future enhancements like wiring for a digital menu board (DMB). What’s more I wanted to use robust materials like stainless corner beads to reduce upkeep costs over the next 10 years.

Once the drawings were complete and signed off, my contractor and I could update the project plan to identify the items for which I was responsible, the detailed tasks he would perform and the milestones he would need to reach to get paid on time.

Because Goldman’s remodel did not require ripping up the existing floors, the crew was able to turn around the bulk of the demolition and reconstruction in two days, minimizing lost revenue.

This is a critical step that requires a franchisee’s attention. Consider the process of installing new ovens. Your utility company needs to upgrade the gas meter, but, in order to get the meter, you need new permit—and that can take four weeks. Whose responsibility is that? Some municipalities issue permits on the spot some don’t. You need to know ahead of time. I know two franchisees whose remodels were held up over 6 months due to delays in obtaining permits. They missed their contractual remodel date and got dinged on their rating.

My list of tasks was small compared to my contractor’s. I needed to spec and order equipment, Coke coolers, DMBs, music, TV, speakers, booths, chairs, and a water filter system, among other things. Some of these items were in stock others required two-month lead times.

We determined which items would be shipped to the store and which would go to my contractor’s warehouse to accommodate my space constraints. The key is to have all of the materials and equipment delivered before the work begins missing one small item could create a snowball effect and delay the project. Once we knew how long it would take to order and receive delivery of these items—plus the cost estimates from the contractor—we were able to finalize the project plan.

Fast forward ten weeks, all of the permits were obtained, all of the equipment was on site, and the various trades were scheduled. We chose a Sunday afternoon in February as the day we would close and promptly at 4 pm, 20 members of my contractor’s crew were on-site to begin the demolition. While the existing floors were grandfathered, we still needed to go back to the studs. Within two hours the place was bare and the new construction began.

There is an old adage, “An army marches on its stomach,” which means people who are working need to be fed. Knowing that not too many places are open late on a Sunday in the suburbs, we pre-scheduled to have dinner delivered so the crew could work through the evening. Having been fed, and with a clear plan for what needed to be done on this first night, the crew was able to build a new soffit, put new millwork in place, wire and plumb the shop before leaving at 2:00 Monday morning.

One of the most critical items on our plan was learning what the town health and building departments required before a retail food business like ours could reopen. We learned that as long as the place was clean, met health codes and there were no safety hazards, we could open for business before everything was complete. That meant installation of new LED lights, wall paper, chair rails, and even refitting the bathrooms could wait until after we reopened.

At 7:00 Monday morning—just five hours after they had left—the crew was back on site. The demolition and reconstruction continued for the next 18 hours, at which time the contractor informed me we were ready to clean the store, reinstall equipment, stock and put seating and tables back. We were right on schedule. My plumber and electrician were on site early Tuesday morning, along with my crew.

For the next three hours, plumbing and equipment were tested the shop was cleaned from top to bottom the front counter and sandwich station was stocked and donuts and baked goods were stocked in their new Lakeside cases. Having met the Red Book requirements, we opened the doors and welcomed in our morning customers. It had been a mere 37 hours since we closed.

Over the course of the next few weeks we closed one bathroom for reconstruction and left the other open. We hung wallpaper, painted, installed lighting, hung the DMB and completed the final punch list. Dunkin’ gave us final approval on the remodel four months prior to our contractual remodel date. We finished the project less than 0.5% over my budget estimate.

Admittedly, this shop is located in a strip center without a drive-thru. We kept the existing flooring and didn’t face the same challenges that owners of free-standing shops with drive-thrus face. But, because we began our planning months before we closed the doors and because we had a detailed project plan with key dates, interdependencies, responsibilities and contingencies identified, we never felt like we were behind the 8-ball.

Remodels are stressful, no matter how you do it. But if you do your homework, plan for contingencies and hire outstanding professionals, you can minimize the anxiety and get back to the business of serving your customers.

Adam Goldman is a DD franchise owner with a successful multi-store network in Northern New Jersey. Contact him at [email protected]

Depending on where you are in your renovation/remodel cycle, now might be the time to remodel. Read more about that has been introduced bill to make permanent a 15-year tax depreciation schedule.


Commercial Donut Recipe – Yeast

Total Time: 3 hours, 15 minutes | Waktu persiapan: 2 hours, 30 minutes | Melayani: 1 dozen

Bahan-bahan

  • 1 1/4 cups milk
  • 2 1/4 teaspoons active dry yeast (1 packet)
  • 2 telur
  • 8 tablespoons melted, cooled butter (1 stick)
  • 1/4 granulated sugar
  • 1 sendok teh garam
  • 4 1/4 cups all-purpose flour, plus a tablespoon for rolling out the dough
  • 2 quarts of a flavor-neutral oil, such as canola or vegetable oil
  • 1/4 cup milk
  • 2 cups confectioners’ sugar
  • 1 sendok teh vanili
  1. On the stovetop over medium-low heat, warm the milk. The milk should not be so hot that it will kill the yeast, however. Stir in the packet of yeast and allow it to sit for 5 minutes until the liquid begins to form bubbles and foams.
  2. Using a mixer with a dough hook, beat the eggs, butter, sugar and salt into the yeast and milk mixture. Add half of the all-purpose flour, or 2 cups and 2 tablespoons, to the wet ingredient mixture. Mix until everything is thoroughly combined then add the rest of the flour. Continue to mix until the dough pulls away from the sides of the bowl. If the dough is too wet, add a tablespoon of flour at a time until it pulls from the sides of the bowl. If the dough becomes too thick to continue in the mixer, scrape it onto a floured surface and carefully knead the dough until it’s smoothly combined.
  3. Pour a small amount of oil into a clean bowl and cover the sides. Place the kneaded dough into the bowl and cover with a towel, plastic wrap or cheesecloth, and allow the dough to rise and double in size. It should take about an hour for the dough to double in size.
  4. Once doubled, place the round of dough on a floured surface and roll it to a ½-inch thickness. Flour your cutters, which should be between 3 and 4 inches in diameter, and cut out the doughnuts. Donut or cookie cutters with a smaller second cutter for the center work well. A large drinking glass can also be used along with a shot glass to punch out the donuts’ center.
  5. If making filled donuts, don’t cut out the middle. Knead together the dough scraps, allow the dough to rest for 3 to 4 minutes then continue to cut out more donuts.
  6. Once all the donuts are cut out, place them in a single layer on floured baking sheets and cover again with a towel or cheesecloth. Let the donuts rise for 45 minutes until they are fluffy and fragile looking. If the kitchen is cool or cold, turn the oven to 300 degrees Fahrenheit to warm the space, leaving the oven door open slightly.
  7. After the doughnuts have risen for 30 minutes, prepare the oil by pouring it into a deep pot or Dutch oven that’s suitable for frying. Heat the oil to 375 degrees Fahrenheit.
  8. Once the donuts have completely risen, add them to the hot oil in batches of two to three at a time, depending on size, so as not to crowd the donuts. Use a metal spatula to slide the donuts into the oil, and allow them to fry for about a minute on each side. Should they lose some puffiness during the transfer from the baking sheet to the oil, don’t worry. The dough will expand again during the cooking process.
  9. Once the donuts are golden brown all over, use a spider or slotted spoon to remove them from the oil and place them on cooling racks lined with paper towels. Glaze or fill the doughnuts when cool enough to touch, and serve as soon as possible.
  10. For a basic vanilla glaze, quickly whisk together 2 cups confectioners’ sugar, 1/4 cup of milk and a teaspoon of vanilla. When the mixture is smooth, pour it over the hot donuts.

Note that yeast doughnuts are 25% oil by weight, which means that they take longer to fry than cake donuts because the oil temperature is lowered significantly between frying batches. Allow a few minutes between each set of donuts in the fryer to allow the temperature to rise to 375 degrees again.


Yard Goats lift mask restrictions for fans at Dunkin' Donuts Park starting Wednesday

The Hartford Yard Goats announced Monday morning that fans who attend home games at Dunkin&rsquo Donuts Park will no longer be required to wear masks.

The policy change begins Wednesday, when Hartford hosts Somerset.

&ldquoDear Friends, starting on May 19th, per the latest guidance from the State of CDC, CDC and MLB lifting mask requirements, fans in attendance at Dunkin&rsquo Donuts Park will not be required to wear a mask or face covering,&rdquo The Yard Goats wrote in a team statement posted to Twitter. &ldquoWe encourage fans who are not fully vaccinated to wear a mask while at the ballpark. Also a friendly reminder, Dunkin Donuts Park goes to full 100% capacity on May 19th.&rdquo

UPDATE: New Mask Guidance at Dunkin' Donuts Park pic.twitter.com/w9WJeglLjs

&mdash Hartford Yard Goats (@GoYardGoats) May 17, 2021

Gov. Ned Lamont said the state is lifting many COVID-19 restrictions starting on May 19, including the limited capacity for indoor dining and social distance rules in both indoor and outdoor spaces.

Both the Yard Goats and the Hartford Athletic will be allowing full capacity at home games starting this month. The Yard Goats will begin allowing full sell-out crowds starting Wednesday, while the Athletic will lift its fan capacity limit on May 29.

The Yard Goats&rsquo announcement comes just days after the CDC announced it was safe for fully vaccinated people to not wear masks while outside.

In this Tuesday, April 16, 2019 photo, a Hartford Yard Goats employee pulls a cart through the picnic pavilion area in the outfield of Dunkin' Donuts Park before a game between the Yard Goats and Richmond Flying Squirrels in Hartford, Conn. (AP Photo/Jessica Hill)


Tonton videonya: Dunkin Donuts drip cake!